东北人为什么爱吃豆包 豆包好吃吗

我是一个吉林人,从小就爱吃粘豆包。听老人说,粘豆包从前是春天种地时吃,地主为了延长工作时间,让长工们吃粘豆包,粘豆包吃了以后,不容易消化,抗饿。后来细粮少了,每年过年农村一个屯

本文最后更新时间:  2023-03-10 03:12:00

我是一个吉林人,从小就爱吃粘豆包。听老人说,粘豆包从前是春天种地时吃,地主为了延长工作时间,让长工们吃粘豆包,粘豆包吃了以后,不容易消化,抗饿。后来细粮少了,每年过年农村一个屯子要好的朋友或屯邻,都集中到一家包粘豆包,一次淘米几百斤,用水磨磨成粉,然后发面包年豆包,一般是女人包,男人蒸,蒸好后用竹片沾水切开,送到外面冻,冻好后封到大缸里,防止耗子磕。年前,作为礼品送给城里的几位亲人,剩下的大部分家里人食用。

粘豆包不容易消化,伤胃,吃的时候不能大口,不能一次吃很多,平时不要空腹吃粘豆包,最好的办法是,吃一口粘豆包,吃一点咸菜或白菜炖冻豆腐,上了年纪的人,每顿饭吃一两个,同饭菜一起吃。

东北人都喜欢粘豆包,六十岁以上的人,每个人都能说出一点粘豆包的故事,粘豆包容易储存,冬天放到外面的容器里,可以吃到过年三月份。吉林省南部通化,白山一带,那里的农村不包粘豆包,他们过年时做“粘火勺”同粘豆包一样,只是两面烙出来印痕,如同小饼一样。我们的国家大,各地的风土人情都有特色!新疆人喜欢馕,南方人喜欢汤圆,东北人喜欢“粘豆包”。[可爱][赞][祈祷][玫瑰]

粘豆包 吃不习惯

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