豆皮炒什么蔬菜好吃？很高兴回答这个问题，我是【小吃货笔记】豆皮又叫豆腐皮，也叫千张，是由豆浆制作而成，作为一种基础食材，吃法可以百搭。

豆皮吃法分享豆皮除了炒，还有很多种吃法

豆皮炒什么蔬菜好吃？
很高兴回答这个问题，我是【小吃货笔记】

豆皮又叫豆腐皮，也叫千张，是由豆浆制作而成，作为一种基础食材，吃法可以百搭。

豆皮吃法分享

豆皮除了炒，还有很多种吃法

先分享两道炒豆皮的做法，然后分享一下豆腐皮的其他吃法。

【耗油韭菜炒豆腐皮】

制作方法如下：

1.把豆腐皮洗干净，卷好后切成丝，韭菜洗干净，切成段，红辣椒洗干净切丝。

2.起锅开大火烧油，油温升高以后，下青椒丝，翻炒均匀后下豆腐丝，炒至豆腐皮5成熟时，下韭菜。

3.翻炒至韭菜熟了以后，放入盐，耗油，翻炒均匀后起锅装盘。

【芹菜炒豆腐皮】

制作方法如下：

1.把豆腐皮洗干净，卷好后切成丝，芹菜洗干净切段。

2.起锅大火烧油，油温升高以后放入干辣椒段，干花椒粒，炒香后下入豆腐皮，炒至5成熟下芹菜，翻炒熟后放盐，翻炒均匀起锅装盘。

其他吃法分享

一、京酱肉丝，东北蘸酱菜，作卷菜用

制作方法：把豆腐皮洗干净，叠好，配合着菜一起上桌。

二、烫火锅，麻辣烫

制作方法：把豆皮洗干净，折叠好以后切成丝，装盘后作为配菜。

三、干锅豆腐皮

制作方法：把豆皮洗干净，折叠好以后切成丝，炒干锅的时候放入豆腐皮。

四、烤豆皮

制作方法：把豆皮洗干净，刷上烧烤酱直接烤，或者用豆皮包裹金针菇，辣椒，或者其他材料，用签子串起来烤。

五、凉拌豆腐皮

制作方法：把豆腐皮，青椒，胡萝卜洗干净，全部切成丝，放入沸水中烫断生，捞起晾干后，加入酱油，盐，味精，芝麻油，花椒油，辣椒油，糖，搅拌均匀后食用。

豆腐皮还有很多种吃法，今天就分享到这里，希望这些吃法可以帮到你。

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豆皮炒辣椒