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春季栽培白菜主要是利用阳畦或保护地育苗，春季定植在露地进行春早熟栽培，成本低，风险小，菜农乐意利用，但效益低。
春早熟栽培的白菜苗期正值春低温季节，而植株生长后期外界温

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春季栽培白菜主要是利用阳畦或保护地育苗，春季定植在露地进行春早熟栽培，成本低，风险小，菜农乐意利用，但效益低。

春早熟栽培的白菜苗期正值春低温季节，而植株生长后期外界温度高且日照长，因此在春寒年份或管理不当的情况下，容易出现早期抽薹现象，给生产上造成很大损失。

那如何解决这一问题呢？可注意以下几点。

1，选用冬性强的品种或杂种一代，避免使用劣质或混杂种子。好的冬性品种比较常用的有中甘11号，中甘12号，金早生，鲁圆白菜1号等。

2，严格掌握播种期，春季过早播种经常是发生先期抽薹的主要原因，最好是采用温室育苗，适当推迟播种期，缩短育苗期，减少低温影响，防止未熟抽薹。

3，幼苗生长前期，苗床温度偏低些，白天温度保持在18℃左右，夜间13℃左右，防止幼苗生长过快，3–4叶期后，可适当提高床温，白天控制在20℃左右，夜15℃左右，促进幼苗快速生长并防止低温影响。

4，定植时淘汰劣质苗。

5，适时定植，一般是在春季土壤化冻，重霜过后定植，此时外界气温可达6-8℃，10厘米地温达5-6℃以上，定植过早影响成活，甚至发生大量先期抽薹现象。

6，定植后最好利用小拱棚或地膜覆盖保护，免受前期低温影响，防止先期抽薹。

7，定植缓苗后控水蹲苗，一般早熟品种蹲苗6-8天，中晚熟品种蹲苗10-15天，早熟品种蹲苗不宜过长，否则会因营养生长受抑制而导致先期抽薹。当苗生长健壮，叶片蜡粉明显增厚，心叶开始抱合时则应及时结束蹲苗，进行浇水追肥，促进生长。

春季种白菜出花是因为温度太低了，很多植物都会有这种自我保护自我繁殖的本事，气温低它就要开花结籽繁殖后代。