野草莓与蛇莓两种,有毒吗?哪个可以食用?
广义的野草莓包括草莓属的几个野生种呢,如五叶草莓、东方草莓、野草莓、黄毛草莓等等,这是区别现在人工栽培的草莓而言的,这种人工栽培的
野草莓与蛇莓两种,有毒吗?哪个可以食用?
广义的野草莓包括草莓属的几个野生种呢,如五叶草莓、东方草莓、野草莓、黄毛草莓等等,这是区别现在人工栽培的草莓而言的,这种人工栽培的草莓是园艺杂交种,原产在南非,现在我国各地有栽培。草莓属在我国产八种,再加一种引种的草莓,一共就是九种。
狭义的野草莓产在吉林、新疆、陕西、甘肃、四川、云南、贵州。分布区域窄,常生长在草坡、林下。据我的观察人们叫野草莓食用多的主要有四种,即五叶草莓(泡儿、栽秧泡。果实白色)、
东方草莓(飘儿)、
野草莓(别名欧洲草莓)、
黄毛草莓(果实白色)。
蛇莓是蛇莓属植物,该属我国产两种,即蛇莓和皱果蛇莓,分布最广常见的就是蛇莓这个种了。
皱果蛇莓分布很窄不常见。
题主问野草莓与蛇莓两种有毒吗,哪个可以食用,答案是野草莓不论是本种还是包括广义的几个种,都是无毒的,是经过果实成分测定和人们实践证明的,可以放心食用,但要适量少食就行了。至于蛇莓,它的果实含有水分、糖类、蛋白质、膳食纤维、有机酸、维生素等物质,也还有一些药用功能性物质,主要用途是药用。是否有毒到目前为止,还没有明确的研究报道,但蛇莓的果实味道酸有涩味,不太好吃,我的个人观点最好不要吃了。
我们老家有很多的,我小孩的时候吃了很多,有红有白的,现在己经三十年没有吃过了,看了此图,很是想念儿时。