鸡蛋生的能吃吗 不熟的鸡蛋有细菌吗

鸡蛋，富含蛋白质，氨基酸、维生素、无机盐等，是一种营养价值极高的安全食品。
每天不要超过3个，因为吃多了吸收不了。并不是一个健康的饮食。
吃什么，首先肯定要对身体好。毕竟健

鸡蛋，富含蛋白质，氨基酸、维生素、无机盐等，是一种营养价值极高的安全食品。

每天不要超过3个，因为吃多了吸收不了。并不是一个健康的饮食。

吃什么，首先肯定要对身体好。毕竟健康是第一位的。

喜欢吃生鸡蛋的朋友可能不多，毕竟有一股腥味，不好下口。

而很多人喜欢吃半生不熟的鸡蛋，到底这两种方式正确吗？安全吗？健康吗？

我们从医学和健康的角度上来认真的分析一下这个问题。

今天我们来说道说道这个问题。

大家会认为煮熟的鸡蛋，营养被破坏了。认为吃生的会比吃熟的更补身体。其实不然，鸡蛋在鸡的卵巢中产生，而鸡基本上是在野外或者鸡圈里生活的。野外和鸡圈里都存在了大量的细菌。而鸡蛋壳表面有很多微小的小孔，鸡蛋在产出和形成的过程中都很容易被周围的细菌所污染。因此鸡蛋里可能含有大量的致病细菌存在。鸡蛋在蒸煮的过程中会杀死细菌，这样才能够更安全更健康的食用。

因此，建议大家吃熟鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，煎鸡蛋都可以。每天不要超过三个。

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拿到一个鸡蛋如何区分它是生的还是熟的呢？让我们来做一个很有意思的实验！

1、拿一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋，分别把他们在桌子上竖起来像陀螺一样快速旋转，如果非常顺利的旋转起来的就是熟鸡蛋，而半天都转不起来的则是生鸡蛋。

2、放在水里会浮起来的是生鸡蛋，沉下去的是熟鸡蛋。

3、对着灯光，透光的鸡蛋是生鸡蛋，不透光的鸡蛋是熟鸡蛋。

4、当然，摇一摇也能大致区分。

鸡蛋最好不要生吃，因为不熟的里面会有细菌，对身体不好。