过年买什么吃的东西在家好 北方传统面食

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过年了,花时间做吃的,吃的好,吃的丰富是重要的部分。我们这边在家里会这些美味佳肴。
一、零食
1.糖
过年了,家家户户都会熬麦芽糖做冻米糖,外出打工的只能买了,没有自己

本文最后更新时间:  2023-03-06 11:04:17

感谢邀请!

过年了,花时间做吃的,吃的好,吃的丰富是重要的部分。我们这边在家里会这些美味佳肴。

一、零食

1.糖

过年了,家家户户都会熬麦芽糖做冻米糖,外出打工的只能买了,没有自己的好吃有年味。我最喜欢吃爸爸做的冻米糖了。

2.饼干

农村人会自己做饼干,特别的香。不像买的饼干均匀一致,我会挑挑捡捡自己喜欢的饼干吃,我喜欢烤的老一点的饼干。

3.还有炒花生,瓜子,核桃等干货。我家现在都是买买买了,没有以前好了。不知道为什么以前经常吃的一些零食也没有了。



二、主食

1.水饺

过年了,会经常包饺子吃。有很大的饺子也有很小的饺子。小饺子我们这里叫包袱,因为徽州人经常外出,身上背着包袱非常的像包的饺子,大家就这么叫了。

2.炒面

我最喜欢家乡的炒面,特别是面锅巴特别香脆,油而不腻,都是精心制作,会放很多菜。一般人家的炒面我都不喜欢,我最爱爸爸做的炒面。因为我爸爸最喜欢把一件事情做到极好,炒面也不例外。

3.酒糟烧汤

大年初一早上吃甜食,用酒糟煮红枣,汤圆,莲子等,放入白糖。

4.美味佳肴

年夜饭,走亲戚都会吃到美味佳肴。各种精心烹制的鸡鸭鱼肉,农村的食材绝对好吃!品种极其丰富的各种菜品,好吃到家!



三、小吃

1.石头粿

我们这边经常做粿吃,过年更是做得好。粿能放很长时间,外出人带的干粮。最有名气当数石头粿了。

2.毛豆腐

我们这边的毛豆腐非常出名,上过央视、地方台。几个人围在一起品尝毛豆腐带来的热量与美味。

3.烧饼

我们这边的烧饼买到了全中国,特别好吃,品味也丰富。每次过年都会买烧饼,工作了也经常网购。

过年能吃到很多很多美味呀,我更喜欢烧制美味、聊天的过程。了解美食背后的内容及文化故事。

这个要看各个地方的习俗习俗不一样,吃的也就会不同北方以面食为主,南方可能已,精致的菜品为主。

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