放西红柿天想做个西红柿炒蛋，但是我不知道是先炒鸡蛋还是先炒西红柿？西红柿炒鸡蛋不管是哪个季节，都是人们所喜爱的一道菜。在家我也会经常做这道菜，因为孩子大人都喜爱吃。西红

放西红柿天想做个西红柿炒蛋，但是我不知道是先炒鸡蛋还是先炒西红柿？

西红柿炒鸡蛋不管是哪个季节，都是人们所喜爱的一道菜。在家我也会经常做这道菜，因为孩子大人都喜爱吃。西红柿炒鸡蛋，有人说是先炒鸡蛋，有人说还是先炒西红柿，其实这两种方法都是错误的。那么它们的顺序是怎样的呢？我来告诉大家做这道菜的正确方法，想学的朋友可以一起来学习吧。

西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿2个、鸡蛋3个、盐、白糖、白醋

步骤一:首先把西红柿洗净，切成橘子瓣的形状放入碗中备用。

步骤二:鸡蛋打入碗中，滴入两滴白醋，然后用筷子充分搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋非常滑嫩。

步骤三:锅中烧油，油温五成热，把鸡蛋液倒入锅中，用中小火煸炒，炒成软嫩的鸡蛋块盛出备用。

步骤四:另起锅烧油，油温六成热，把西红柿块倒入锅中煸炒，如果汤汁少可适当加入少许水，炒制西红柿熟透，把炒好的鸡蛋块倒入锅中，放盐、白糖，翻炒均匀出锅。

烹饪小提示:

1.西红柿和鸡蛋是分开炒的，并不是先先放哪一个同时炒，这样炒出来的西红柿炒鸡蛋就可以完美的结合在一起，鸡蛋非常软嫩，西红柿也很鲜香入味，整到菜吃起来非常的美味。

2.西红柿是不需要去皮的。如果去皮，炒出来的西红柿最容易变成西红柿汤了。

当然是先炒鸡蛋