黄豆芽苗菜种植方法 黄豆芽苗菜种植视频
你好！非常高兴回答你的问题。在农村一般选一间暗一点的房间，保持空气流通。温度一般非常好，因为都是瓦房，不会忽高忽低。
第一步就是选种：先从准备好的豌豆、黄豆和绿豆米里挑选
你好！非常高兴回答你的问题。在农村一般选一间暗一点的房间，保持空气流通。温度一般非常好，因为都是瓦房，不会忽高忽低。
第一步就是选种：先从准备好的豌豆、黄豆和绿豆米里挑选出发霉坏掉的扔掉，有虫蛀的也去掉。有个土方法把它们泡在水中，沉下去的一般为好，飘浮在上面的去掉不用。留下大小均匀、健康的种子。
跟着就是泡种：将选好的种子放在四十度左右的清水中浸泡12小时以上、24小时以下，水的高度最好没过种子三厘米左右。不同种子时间有所不同，自己掌握。至种子完全吸水捞出，可用清水再冲洗一下。
其次为催芽：将2步骤泡种好的种子放在牙苗盘上，也可以自己放在买回的塑料盘上，用不透光的布盖住，每天适量在布上洒水，2至3天后，种子就会发出白芽，这时将发白芽的种子倒在塑料盘里，下面有孔的。将腐烂发霉的种子挑选出来。
最后是发芽：倒在塑料盘中的种子均匀铺好，注意不要伤到芽尖，用布将篮子盖起来，每天适量用洒水壶浇水就可以了。让种子生长，在生长期间每天都要给种子冲水三到四次，过一个星期左右，里面的种子就会长出六七厘米的嫩芽，想吃时取出洗净，按自己的口味去制作就可以。水不必洒太多，避免不透气导致腐烂。
由于芽菜的植株比一般蔬菜柔嫩，纤维结构疏松，人体对更易消化，营养物质更易吸收。且芽菜处于从种子发芽到幼苗形成的初期，包含的蛋白质、氨基酸、钙、钾、镁等多种矿物质和维生素更全面。
方法步骤
1、品种的选择
选择种皮厚、发芽率高、生长迅速、千粒重150g的种子。
2、种子处理
精选种子，剔除虫蛀、霉烂、畸形、腐烂的种子，晒种，然后用清水淘洗2~3次。在55℃-60℃水中浸 10min~15 min,再常温浸种8h~20h。
3、播种、催芽
浸种后用清水淘洗2~3次，清除种子表面的黏液，即可播种。播种前，先清洗苗盘，内铺报纸，再撒播种子，每盘播干种子0.4kg-0.5kg。播后覆盖湿布保湿。
4、栽培室管理
浇水:浇水量和次数根据天气和苗龄大小而定。晴天温度高时每天浇水3~4次，阴天温度低时每天浇1~2次。在刚播种后至幼苗高3cm以前，浇水量要浇足浇透，以苗盘内基质湿润、不大量滴水为度，同时浇湿地面以保持足够的空气相对湿度。幼苗长到4cm~5cm时浇水要少而勤，以免积水而烂苗。
温度:豆苗生长适温20°C左右，10°C -30°C均可生长，一般控制在18°C~23°C为宜。光照:幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易纤维化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏季要遮光。
5.采收
整盘销售时要求芽苗绿色，苗高10cm左右，顶部叶展开，无烂根，无烂茎，无异味，茎端8cm~10cm尚未纤维化。剪割销售长度要求8cm左右。一般高温季节15d -20d,即可生产一茬豆芽。
