土茯苓是我们生活中常见的一种中药材，土茯苓为百合科植物干燥的根茎，很多人都喜欢用土茯苓煲汤，土茯苓可以搭配薏米、芡实、五指毛桃、生地和各种肉类一起煲汤，营养丰富又好喝，可

土茯苓是我们生活中常见的一种中药材，土茯苓为百合科植物干燥的根茎，很多人都喜欢用土茯苓煲汤，土茯苓可以搭配薏米、芡实、五指毛桃、生地和各种肉类一起煲汤，营养丰富又好喝，可以根据自己的需求来搭配。

土茯苓相信很多人都不陌生，也是我们生活中经常会见到的，土茯苓是一种中药材，为百合科植物干燥的根茎，土茯苓的形状像木头一样，味道比较苦涩，主要就是可以清热解毒，很多人煲汤的时候都喜欢放上土茯苓，煲出来的汤营养丰富又好喝，下面就来分享一下土茯苓适宜配什么煲汤。

一、土茯苓薏米汤

1、准备食材：新鲜土茯苓150克、薏米30克、赤小豆50克、五指毛桃50克、蜜枣2个、土鸡一只、葱、姜、盐

2、把新鲜的土茯苓清洗干净，切成薄片，干得也可以，把薏米洗干净，沥干水分，放锅里炒一下，用小火炒制，不停地翻炒，炒熟盛出来备用。

3、五指毛桃洗干净，赤小豆洗干净，提前用水浸泡几个小时，浸泡好后洗干净，土鸡处理干净，剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后清洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净。

4、焯好水捞出来冲洗干净，鸡肉放进砂锅中，把土茯苓、薏米、赤小豆、五指毛桃放进去，再加入蜜枣、姜片，加入足够的水，大火煮开转小火炖煮一个半小时，时间到加入盐调味就可以了。

二、灵芝土茯苓猪骨汤

1、准备食材：土茯苓100克、鸡骨草一小把、灵芝半个、蜜枣2个、芡实10克、赤小豆10克、猪骨500克、姜、葱、盐

2、土茯苓、鸡骨草、灵芝、芡实、赤小豆清洗干净，全部放进砂锅中，再加入蜜枣、姜片，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮半个小时。

3、猪骨清洗干净剁成小块，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，浸泡好后清洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净。

4、焯个几分钟，焯好水捞出来冲洗干净，炖煮时间到后，把猪骨放进砂锅中，继续用小火炖煮一个小时，时间到后加入盐调味就可以了。

总结：土茯苓营养丰富，用来煲汤也是非常的不错，营养丰富又好喝，特别是易疲劳、湿气重的人可以多喝一点土茯苓汤，土茯苓可以搭配很多食材一起煲汤，根据自己的喜好选择，上面两种土茯苓煲汤的做法都非常好，喜欢的可以试试。

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土茯苓适宜煲草龟，或者猪展，加几片姜，密枣2个，在现时这个天气，又热又有雨水，高温天气煲这个汤就好啦，大人小孩都可以喝的