优质蛋白质可以帮助减肥和腹部脂肪,同时增加肌肉质量和肌肉力量。高蛋白饮食还能降低血压,抗击糖尿病等等。这里列出了一些蛋白质含量高的美味食物。
1.鸡蛋
全蛋是地球上最健康和营养最丰富的食物之一。含维生素,矿物质,健康脂肪,保护眼睛的抗氧化剂和大多数人不足的脑部营养素——卵磷脂。鸡蛋白几乎是纯蛋白质。蛋白质含量:1个大蛋有6克蛋白质,有78卡路里。
2.杏仁
杏仁是常见坚果营养素,包括纤维,维生素E,锰和镁。每100克含21克蛋白质。其他高蛋白坚果:开心果和腰果。但坚果含脂肪较高,每天50克左右为宜。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是最流行的蛋白质丰富的食物之一。如果去鸡皮的话,大部分卡路里都来自蛋白质。每100克含20克左右的蛋白质。
4.奶酪
乡村奶酪(cottage cheese)是一种非常低脂肪和卡路里的奶酪。它含有钙,磷,硒,维生素B12,核黄素(维生素B2)和各种其他营养素。蛋白质含量:每100克含12克蛋白质 。其他类型的蛋白质含量高的奶酪:巴马干酪 ,瑞士奶酪 ,马苏里拉奶酪 和切达奶酪 。
5.希腊酸奶
希腊酸奶,是一种非常浓稠的酸奶。它味道鲜美,具有奶油质地,且营养丰富。蛋白质含量:每100克含10克蛋白质。只要确保加糖,希腊酸奶非常适合减肥时候吃。
6.牛奶
牛奶含有人体所需的几乎每一种营养物质,并且可以提供几项令人印象深刻的健康益处。钙,磷和核黄素(维生素B2)含量特别高。每100克含3克蛋白质。
7.西兰花
西兰花是一种令人难以置信的健康蔬菜,含有维生素C,维生素K,纤维和钾。低卡路里,与大多数蔬菜相比,蛋白质含量非常高。蛋白质含量:每100克切碎西兰花含有3克蛋白质,只有31卡路里。
8.瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白质含量非常高,而且味道鲜美。它含有高度生物可利用的铁,维生素B12和大量其他重要营养素。蛋白质含量:53%的卡路里。每100克约25克蛋白质。
9.金枪鱼
金枪鱼是一种非常受欢迎的鱼类。金枪鱼也含有很高的各种营养素,并含有相当数量的ω-3脂肪。蛋白质含量:金枪鱼罐头(非油浸)。每100克含25克蛋白质。Enjoy!
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