中國不僅地大物博,人口眾多,自然資源豐富,美食的種类也是多如牛毛,數不胜數,而且每個城市都有自己的特色美食,那麼在这麼多美食中,哪些是有地方特色的好吃小吃呢?
1、北京烤鸭
北京
中國不僅地大物博,人口眾多,自然資源豐富,美食的種类也是多如牛毛,數不胜數,而且每個城市都有自己的特色美食,那麼在这麼多美食中,哪些是有地方特色的好吃小吃呢?
1、北京烤鸭
北京烤鸭足源自北京的特色美食,其曆史十分悠久,起源於南北朝時期,是以優貭肉食鸭為原料,使用果木炭火烤制而成,外观色澤紅润,吃起來肥而不膩,在全國各地都很有名。
2、河南胡辣湯
胡辣湯是源自河南的傳統名吃,其食材非常豐富,主要有胡椒、辣椒、牛肉粒、豆腐、木耳等,做法也很講究,吃起來香辣可口,是當地有名的早餐。
3、西安羊肉泡饃
西安羊肉泡饃是源自陕西西安的傳統美食,其做工精細,营養豐富,吃起來肥而不膩,令人回味無窮,深受當地人的喜愛,近年來還被用來招待國際友人,也是广受贊誉。
4、 寧波湯圓
寧波湯圓是源浙江寧波的傳統小吃,曆史十分悠久,大约起源於宋朝,不僅做法简單,而且十分营養健康,吃起來也是香甜可口,广泛流行於全國各地。
5、桂林米粉
桂林米粉是广西壮族自治區桂林市的傳統名小吃,是以米粉、豬肉片和锅燒為主要食材,辅以卤水、酸豆角、酸笋、花生米等配料製成的,味道酸香可口,還被列為国家级非物質文化遺產。
6、武漢熱乾麵
武漢熱乾麵想必大家都不陌生,只要提到武漢,就會提到熱乾麵,作為湖北武漢的特色小吃,熱乾麵在武漢乃至全國都非常有名,面條吃起來非常筋道,味道鮮香可口。
7、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶地區非常流行的傳統名小吃,粉是由紅署和豌豆淀粉为原料手工製作的,再配上花生米、辣椒、香醋等配料,吃起來十分爽滑可口,酸辣開胃。
8、四川串串香
串串香是源自四川成都的特色傳統小吃,是在竹签上串上各種菜放在火鍋中烫着吃,也被稱為小火鍋,不僅菜品豐富,而且吃起來麻辣鮮香,在全國都很流行。
9、寧夏手抓羊肉
手抓羊肉是源自寧夏回族自治區的特色美食,是以羊肉、辣椒等主要食材製成的,吃起來不膩不膻,肉味鮮美,深受全國各地人们的喜愛。
10、兰州拉面
兰州拉麵源自於甘肃兰州,是始於清朝嘉慶 年间的著名面类美食,也是西北十大面食之一, 拉麵的麵條都是纯手工現場製作的,凭借麵質精細、肉烂湯鮮等特點而闻名於全國。
我认为的是根据各地口味,比如广东人喜欢清淡的。比如四川湖南云南贵州的人喜欢吃辣椒。四川人云南喜欢麻辣北方人,喜欢面食南方人喜欢米饭。上海江苏人喜欢甜食,各地区生活习惯不一样。地方风土人情也不一样。