关于糯米蛋这个横空出世的创意小吃，麦兜君带着对糯米的偏爱回答：不仅好吃，而且好玩！
软糯的糯米，澄黄流油的鸭蛋黄，再配上咸香的腊肉或者腌制过的猪肉，甘甜的胡萝卜......一枚市场

关于糯米蛋这个横空出世的创意小吃，麦兜君带着对糯米的偏爱回答：不仅好吃，而且好玩！

软糯的糯米，澄黄流油的鸭蛋黄，再配上咸香的腊肉或者腌制过的猪肉，甘甜的胡萝卜......一枚市场价8—10元的土豪糯米蛋就这样征服人们的味蕾。

如果自己在家做，还有其乐无穷的乐趣，一枚蛋壳做出来的美食，是童真的快乐。普通版的很简单，准备好基本的食材，咸鸭蛋，糯米，火腿（腊肉，猪肉），玉米，香菇，胡萝卜，生抽，老抽，盐，糖等。

糯米洗干净，浸泡24小时，如果当天吃，也至少提前用热水浸泡3小时。香菇洗净发泡，和胡萝卜切丁，如果是简易版，加入适量生抽，糖，腌制即可，想要进阶版，把这些配料（包括糯米）放到锅里翻炒几下会更香呢，翻炒的时候记得也要加入生抽和糖等调料喔！

浸泡好的糯米加入适量的生抽，老抽，盐，和配料拌匀，然后，重点来了，把咸鸭蛋轻轻敲开一个口子，口子不要太大，越小越好，把蛋清倒出来，蛋黄留下，然后把所有的食材一点点填进去，不要填的太满，9分满即可。

把糯米蛋用锡纸包住，放入蒸锅，40分钟就ok，剥开蛋壳，就可以慢慢品尝啦，咬一口，咸香可口！

学会了普通版的糯米蛋，就可以根据个人口味偏好开发豪华版了，比如里面塞一颗大虾，还能放入酸甜可口的鱼香肉丝，甚至是软糯咸香的红烧肉呢，没有想不到的，只要你愿意动手，就可以做出超级好吃的百变糯米蛋！

记得做好了，来跟麦兜君分享喔！

最近朋友圈流行一个蛋，土豪们争相购买，它的名字叫贪吃熊糯米蛋，市场价8-10元一枚。这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯，又流着澄黄的咸鸭蛋油，吃起来美味营养、又不麻烦，虏获了男女老少的心。目测，要比脆皮玉米更受欢迎呢!

糯米蛋做法

1. 糯米洗净，加水高出糯米1cm，加入酱油盐糖鸡精适量，浸泡2小时以上
2. 鲜虾去壳，火腿切丁，和青豆玉米一起入锅炒熟
3. 新鲜咸蛋小的那头用剪刀戳个小口，然后剪出个小洞，倒掉蛋白留下蛋黄（倒不干净也没关系蛋白也挺好吃阿 ～）
4. 炒熟的青豆玉米火腿虾仁拌入泡好的糯米，用筷子小心的灌入蛋里，九分满。太满了蒸的时候会溢出来
5. 上锅蒸30分钟，有的菜谱要用锡纸包了蒸，我觉得直接蒸就好，效果一样样的
6. 可以吃了！！！！
   小贴士 ：糯米蛋毕竟是糯米制品，吃多了不消化，一次别吃多噢 ～