芒果的功效与作用吃法 张科生 维生素C

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芒果又名香盖、蜜望子、檬果、庵罗果,素友“热带果王”的称号,是人们比较喜爱的水果之一。

本文最后更新时间:  2023-03-06 14:10:31

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芒果又名香盖、蜜望子、檬果、庵罗果,素友“热带果王”的称号,是人们比较喜爱的水果之一。

芒果含有芒果酮酸、异芒果酮酸等醋酸和多酚类化合物,有一定抗癌作用,特别是对结肠癌和乳腺癌。

未熟的芒果能抑制化脓球菌、大肠杆菌。芒果还还有祛痰止咳的作用,能改善糖多、气喘、咳嗽等症状。

芒果中的维生素C含量较高,能降低胆固醇。维生素A含量也特别高。不过芒果多吃伤肾。

患有皮肤疾病和糖尿病、风湿病患者患者不宜多吃。芒果买回家不建议冷藏,最好是用纸包起来,放在阴凉通风的地方。

在选购芒果的时候注意观察:自然成熟的芒果,颜色不会一致,而且有弹性,香味也比较纯正。

芒果除了鲜食,常用来做饮品。这里给大家分享一下纯芒果汁的做法。把芒果去皮、去核切成小块。

将芒果粒放入榨汁机,倒入糖水(夏季还可倒入冰水),开机搅拌成芒果汁即可。

芒果菠萝酸奶的做法。把芒果去皮、去核切成块,菠萝去皮切成块,放入淡盐水中浸泡半个小时。

将菠萝和芒果放入榨汁机中搅拌成汁。杯子中加入冰块和酸奶,将榨好的芒果、菠萝汁倒入酸奶中。

芒果汁对过敏性体质的小伙伴,可能引起不适,需要注意一下。芒果还可以做成果酱、果干、蜜饯等小食品。

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