饺子就酒 越吃越有

很高兴回答这个问题，我是茅台镇酿酒人，北方是面食地区，普遍爱吃饺子，尤其是华北、东北一带的人。关于北方还流传的俗语“饺子就酒，越喝越有”我有几点愚见：
一、表达祝福的酒令
饺

很高兴回答这个问题，我是茅台镇酿酒人，北方是面食地区，普遍爱吃饺子，尤其是华北、东北一带的人。关于北方还流传的俗语“饺子就酒，越喝越有”我有几点愚见：

一、表达祝福的酒令

饺子作为食物由来已久，而且北方每逢过节过年都会吃饺子，其中蕴含着许多美好期望，这句话第一层意思我觉得作为劝酒令，寓意很好。

二、合适的下酒菜

据了解，有些人认为，下酒菜要“经吃”，也就是耐咀嚼，而且喝酒至少有半个钟头的工夫，适合以凉菜打底。

在我看来，饺子虽然不是菜，但完全符合耐咀嚼的特点。而且，饺子有各种馅的，荤的素的都有，还有海鲜的，一次一口的量，原本就跟小菜差不多。所以，用饺子来下酒十分适合。何况人在喝酒之后经常不想吃主食，饺子就酒，既有下酒小菜，也一并把主食吃了，一举两得。

管他天南地北，我认为，不管吃啥，酱香白酒是一定要喝的。

酱酒突出的酱香味，其酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道配上丰富的饺子，用饺子蘸点酱酒连调料都用不上了。一盘热腾腾的饺子，再配上一杯白酒，话匣子一打开，能喝上好几个小时。

“饺子就酒，越喝越有”这句话也是在表达对日子越来越富有的愿望，饺子是酒的好伴侣，喝酒吃饺子，越吃越香，吃饺子喝酒，越喝越爽。你觉得有没道理呢？

北方人，一喜欢吃饺子，二喜欢喝酒。这两种碰到一起基本就是重大节日啊，老辈人想要是天天都能吃饺子天天有酒喝，那不就相当于天天过节么，用现在话讲叫这家里有矿么，天天这么吃。

主要还是个美好的期望的说法吧。