很高兴回答您提出的问题！
凉拌洋葱木耳海带黄瓜花生米是一道家常下饭菜，尤其是里面的花生米香脆可口，夏天隔三差五来上一盘是不错的选择！
食材清单：
洋葱
木耳
海带
黄瓜
花生米

很高兴回答您提出的问题！

凉拌洋葱木耳海带黄瓜花生米是一道家常下饭菜，尤其是里面的花生米香脆可口，夏天隔三差五来上一盘是不错的选择！

食材清单：

洋葱

木耳

海带

黄瓜

花生米

花椒油

味极鲜

耗油

香醋

鸡精

油盐

糖

辣鲜露

洋葱木耳海带黄瓜花生米做法：

1.准备蒜切沫，小米辣切圈。放碗里备用！

2.海带切丝，木耳撕小朵。

3.洋葱切丝，这里洋葱切丝比较好这样更入味。

4.黄瓜拍一下，切成块。

5.锅中烧开水，放入盐。这里只需放盐就可以了，不用加油，因为海带、木耳是黑的，不用提色。

6.下入海带、木耳大火煮开，捞起，放入凉开水中过凉。这样做的海带、木耳会更爽口。

7.再捞起放入碗中。

8.再放入洋葱、拍好的黄瓜、花生米、蒜、小米辣、味极鲜、花椒油、耗油、香醋、辣鲜露、盐、糖、鸡精。这里的花生米，需要炒熟再放。花生米放点油后要小火慢炒，不停的翻动，这样炒出来的花生米不糊，颜色也好看。

9.拌匀！再放置2小时。

10.再转入小盘中，这样更精致。开吃！

小贴士：

1.这个菜我认为当天吃比较好！隔夜花生米没那么脆。

2.花生米可以多放，一般人都喜欢吃花生米。

3.炒花生米油不宜多给，第一是浪费，第二人也不宜多吃油。一般用手抓3把花生米，放30ml左右的油即可。

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木耳海带用开水泡上一会，在用调料拌均匀即可