鱿鱼圈的做法大全 家常 洋葱炒青椒

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鱿鱼圈的做法其实西餐和日餐当中有很多，
为你介绍两种
一种是沙拉 一种是油炸的
沙拉是烤鱿鱼芝麻叶沙拉佐味增甜醋配荞麦冷面
油炸是经典的炸柠檬胡椒鱿鱼圈的升

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鱿鱼圈的做法其实西餐和日餐当中有很多，

为你介绍两种

一种是沙拉 一种是油炸的

沙拉是烤鱿鱼芝麻叶沙拉佐味增甜醋配荞麦冷面

油炸是经典的炸柠檬胡椒鱿鱼圈的升级版

都是我之前出过的招牌菜哟

沙拉

-味增甜醋的配比：白味增100g，糖80g，料理酒25g，

白醋20ml。拌匀待用。

-鱿鱼处理方法，鱿鱼圈和葱油加胡椒和蒜汁，酱油，芝麻油拌匀。腌制10到15分钟。 胡椒，蒜汁，酱油，芝麻油起到提鲜提香的作用 一点点就可以。

-荞麦面做法：开水 下面，3分钟起捞，过水，拌点橄榄油，以防变成面陀。装盘中在荞麦面上导入温水和酱油4比1的沾汁。以刚刚没过面的一半为准。

制作方法：热锅，铁锅或者铁板就好。 热带滴一点油后会开始少量冒烟为准。 锅中不要放油，因为鱿鱼上已经有了 。 下鱿鱼煎烤熟，大概煎2分钟，翻面在两分钟。就好了。 太熟就成橡胶了。

取出鱿鱼圈和芝麻叶（其他沙拉菜叶也可以）和味增甜醋拌匀 。放在荞麦面上即可。

炸鱿鱼圈

鱿鱼圈500g，甜椒粉1茶勺，