我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，我爱吃也爱“倒腾”美食，夏季快到了，教大家做一款“百香果柠檬蜜”，希望大家喜欢！比起普通的“蜂蜜腌制柠檬”，多了百香果，更多酸甜口味，营养

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，我爱吃也爱“倒腾”美食，夏季快到了，教大家做一款“百香果柠檬蜜”，希望大家喜欢！比起普通的“蜂蜜腌制柠檬”，多了百香果，更多酸甜口味，营养更健康哟。

夏天快到了，用自制饮品代替可乐、果汁、奶茶、咖啡☕等，更健康哟，酸酸甜甜的口感随时“激活”自己！下面分享做法，喜欢的伙伴跟着我一起制作吧！

百香果柠檬蜜

食材：百香果12个、柠檬10个、盐、蜂蜜适量

准备工作：

1、将准备装“百香果柠檬蜜”的罐子提前用开水消毒沥干。

2、柠檬用盐搓洗表皮，洗净擦干。

制作步骤：

1、百香果对半切开，掏出果肉备用。

2、柠檬切薄片，用牙签挑出籽备用。

3、装罐：容器底部先铺上一层蜂蜜，然后放上一层柠檬片，倒上一层百香果肉，继续按照蜂蜜柠檬百香果的顺序放入容器里，最后一层以蜂蜜收尾。

4、冰箱密封冷藏3天左右即可食用。

Tips:干货看这里！

1、没有百香果的不放即可，按照蜂蜜柠檬的顺序，最后一层一定要蜂蜜收尾即可！

2、建议比较清爽的蜂蜜，比如洋槐蜜等，有特殊气味的蜂蜜，可能影响百香果和柠檬的清爽气质哟！

3、春困来临，来一杯清爽的百香果柠檬蜜，酸酸甜甜，真的太惬意啦，感觉一下子困意全无，喜欢的伙伴赶紧做起来吧！

关于做好的“百香果柠檬蜜”是否能常温存放的问题，不建议！特别是现在气温升高的很快，还是建议冷藏保存！

最好放冰箱，因为柠檬是水果多多少少都是有水分的，然后被蜂蜜泡后都会兑出来，蜜就含水份多了，所以泡柠檬的蜂蜜建议放冰箱，特别是夏天，不过冰的蜂蜜柠檬水更好喝哦