竹节虾最好的吃法 竹节菜怎么吃

感谢友的邀请，下面我来回答这个问题。在我们日常生活离不开鱼虾，但是鱼虾的做法有很多种，口感也是各不相同，今天给大家介绍的是一种竹节虾，那么有很多人就会问，竹节虾怎么吃？竹节虾

感谢友的邀请，下面我来回答这个问题。在我们日常生活离不开鱼虾，但是鱼虾的做法有很多种，口感也是各不相同，今天给大家介绍的是一种竹节虾，那么有很多人就会问，竹节虾怎么吃？竹节虾怎么处理干净？食用竹节虾注意事项有哪些？好了下面一起跟着未来美食，一起来了解一下吧！

竹节虾该怎么吃

一，白灼竹节虾;(这种吃法，可以保留虾的鲜味，而且肉嫩味美)不知道你有没有吃过这样的做法？

1.将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上;用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;

2.清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟。

二，茄汁竹节虾

原料： 竹节虾 250克，蒜茸半匙，姜末1匙

调料： 茄汁2汤匙，糖2匙半，盐1/4匙，麻油、古月粉少许，葱2根切碎，生粉1匙，水半汤匙，把能上能下调料搅匀。

烹饪方法：

1、虾剪去脚，抽去肠，洗净抹干。

2、将油2汤匙放在

竹节虾怎么吃?竹节虾怎么处理干净?

竹节虾怎么处理干净

确实洗一下就可以吃，虾是死是活关系不大，如果怕不干净，就把虾脊部的泥线剔出来。

1.白灼虾这是一种比较省事的做法。水烧开以后将虾倒入沸水中，再次开锅时将虾捞出。用姜末，醋，酱油，香油等调味料放在一起做成调味汁，煮熟的虾去皮后直接蘸调味汁吃即可。

2.油焖虾葱姜切丝，油烧热后将葱姜丝放入爆炒，然后倒入洗净的虾，翻炒，待虾脑流出时，加入料酒，白糖，盐，味精和少许水，加锅盖焖两分钟后起锅。

竹节虾怎么吃?竹节虾怎么处理干净?

食用竹节虾的注意事项

竹节虾俗称：花虾、花尾虾、斑节虾、车虾，虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。捕捞旺季为4——5月和9——10月。

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

好了，今天你学到了吗？不知道你们平时吃竹节虾是怎么个做法？如果你有好的意见和建议，欢迎在评论区留言告诉未来美食。您的支持就是未来美食长期发展的动力。谢谢！Bye bye.

竹节虾的做法很多：比如白灼，蒜蓉，油焖，茄汁等等。分享几种做法

一,白灼竹节虾;(这种吃法,可以保留虾的鲜味,而且肉嫩味美) 1．将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀； 2．清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟，这种做法最简单。

二、番茄焖竹节虾 材料：竹节虾750克、蕃茄750克、葱头1 25克，芹菜50克，青椒75克，植物油、 蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适 量。 做法 1、竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段； 葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末 ；胡椒研末；干辣椒洗净切段。 2、炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒 至微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至 五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入 清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节 虾段，用文火稍焖即可。

三，蒜蓉开背虾

1、鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；

2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；

3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；

4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；

5、装盘，烧开水大火隔水蒸5-6分钟即