水煮白萝卜怎么做好吃 鲫鱼煮白萝卜丝

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这个问题，中国地域广阔，并且有句俗语说的好叫——众口难调。所以介绍几种我自己喜欢的萝卜，希望你能喜欢。
一、冰糖萝卜（蜂蜜萝卜）
材料：萝卜一个、蜂

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这个问题，中国地域广阔，并且有句俗语说的好叫——众口难调。所以介绍几种我自己喜欢的萝卜，希望你能喜欢。

一、冰糖萝卜（蜂蜜萝卜）

材料：萝卜一个、蜂蜜若干。

1、洗净

2、切片

3、起锅，倒入清水两碗

4、放入萝卜，候水开，熬10分钟左右，关火。

5、把萝卜汁倒入碗中，侯水两种30--40，放入蜂蜜或者冰糖，即可饮用

价值：可以通气、去咳嗽、消食等等。

二、萝卜羊汤

材料：羊肉若干、萝卜一个、花椒、八角、秋叶、白芷、葱姜若干。

1、羊肉用清水浸泡3--6小时，去掉血水。

2、切块，一般3--5厘米的块。

3、焯水2--3分钟，去腥味。

4、再次起锅假如清水，放入焯水后的羊肉块、料酒、用料盒放进调料花椒、八角、秋叶、白芷、葱姜若干。

5、候水开一般嫩羊肉炖40分钟即可，

6、把萝卜切块2--3厘米状，放入汤中，在开大火10分钟，转文火10分钟。

7、放入盐，即可起锅，不要放味精等等。

价值：温补、通气、驱寒等等。

三、萝卜海鲜疙瘩汤

材料：面粉若干、萝卜一个、胡椒粉若干、虾仁若干、花生。

1、温水泡虾仁30分钟。沥干水分，待用。或者鲜虾仁焯水待用，最好。

2、萝卜洗净，切细丝，待用。

3、花生切碎丁，待用

4、面粉加水成面穗

5、娃娃菜洗净切成丝

6、起锅，注入清水，把花生倒入，水开，下面，水开倒入虾仁。文火炖5--7分钟，

7、加入胡椒，精盐，娃娃菜丝，锅开，停火。

价值:是老少皆宜的补品、开胃汤。

正所谓；“冬吃萝卜夏吃姜一年四季保健康”，冬日里喝萝卜汤是一件很健康的事，现在小编给大家推荐适合家庭速成的美味汤羹！

萝卜丝鲫鱼汤

一，主料；新鲜鲫鱼一条250-300g

二，配料；白萝卜300g，姜葱各20g，盐15g，熟猪油30g，料酒10g，味精10g，

三，工艺流程；1，鲫鱼洗干净两边打上花刀备用，萝卜丝去皮改刀成丝备用，2，起锅将萝卜丝焯个水除去生水味捞出备用，起锅倒入猪油将萝卜丝炒一下增加香味备用，3，起锅下入猪油少许下入鲫鱼煎两面微黄，下入葱姜爆香，加入开水瓶开水750g，大火烧开一直烧三分钟在倒入萝卜丝再烧三分钟调味出锅装盘即可。

四，成菜特点；汤色奶白，美味可口，萝卜丝软烂，入口即化！

五，注意事项；1，鲫鱼可以叫摊主杀好带回家，两边打上花刀不能太深，

2，萝卜丝尽量切得细一点，刀工不行的可以用刨子刨成丝

3，煎好鲫鱼一定要到开水，这样汤就会奶白，冷水就会使蛋白质凝固，煮出来的汤不白，增加炖煮的时间，

4，喝汤要注意小心雨刺不要卡到喉咙了。

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