我是初一小厨，很高兴回答你的问题：自己做的菜自己不敢吃是怎样的体验？我的回答是：这个问题很有意思，自己做的菜连自己都不敢吃，说明这是一种不自信的表现。首先你自己做的菜只要不

我是初一小厨，很高兴回答你的问题：自己做的菜自己不敢吃是怎样的体验？我的回答是：

这个问题很有意思，自己做的菜连自己都不敢吃，说明这是一种不自信的表现。首先你自己做的菜只要不是有毒，无非就是两种结果：一种是非常难吃，一种是超乎想象的好吃。我想大厨在学厨前，也不能保证从开始做的第一道菜就很好吃，所以不要对自己有太大压力，放心大胆的尝试吧。

说一说我的情况，也许你听完后会有所启发。我一开始并不是一个对美食很热宗的人，所以更不存在去研究美食的烹饪，但是这些都是会随着时间的推移有所改变。小的时候是上了初中才学会的煮饭，后面长大参加了工作也很少做饭，要么吃快餐、在家吃、吃食堂的。但是长期这样下来，我的胃变得很脆弱，只要不能吃家里的，一在外面吃肠胃总是会不舒服，我知道那是食材估计是不新鲜闹的，一来二去就开始学着自己在家做饭、研究起烹饪各式菜肴。

导读：自己做的菜自己不敢吃是怎样的体验？

自己做的菜自己不敢吃，多半是心理因素，要么是第一次做菜没经验不想甘当小白鼠，

需要从心理上克服，以下是我曾经的一点体验，现在分享出来，希望对你有所帮助。其实这一过程主要就是从心理上到行动上的转变。

一、增强信心：

1、首先，自己做的菜无论从菜品和口味上都要自己先尝试，如果你有注意到你会发现好象大厨在做菜的时候，虽然有时候对于调味的用料精准到每一克，但是也还是不能完全保证食物的最佳的味道，还是在烹饪的过程中会去品尝咸淡，大厨亦如此，何况我们还不是大厨呢，做不好倒掉，大不了再重来做就可以了。

2、通过自己的尝试，万一味道很好，是不是觉得自己很有天赋呢。哈哈，这个我觉得有这可能的，有很多时候，我都觉得自己煮的菜会比我妈妈做的好吃，因为每次我做完，我妈都会评价觉得好吃，嘻嘻。（有点自夸了）

二、实际行动

1、如果你还不能克服心理这一关，我建议你下次做一道菜之前，先要对着菜谱、或视频教程看一遍，按着上面做一遍。这样心理就有个底以后一般做出来都不会太差，可以先从简单的菜式做法开始学习，做好了边尝边调整。

2、找一个动力，我为什么要做菜，是为了自己动手丰衣足食，还是为了家人。猜想一下，如果把做菜做好了，是不是多了一项目技能，至少解决了吃外卖的难题，是不是可以吃更多的健康美味，不用担心食品安全健康问题，至少我是这么认为的。

3、找一个伙伴，互相帮助，互相品尝，或是有人乐意甘当小白鼠，不过我还是喜欢自己第一个人尝，因为自己亲手做的劳动成果往往吃起来更美味。

总结

以上是关于我的一个体验，也是一个小白从什么不会，自己做菜吃的一个心路历程。民以食为天，小厨还是建议这位小伙伴，既然都已经亲自动手了，那就勇敢的从试吃开始吧。期待你做出更多健康和美味佳肴。原创码字不易，欢迎大家点赞、转发、评论。想要了解更多免费精彩内容，请点关注！谢谢大家！

我就有过这么一次经历，盐放多了无法补救，心情当时想哭啊，冰箱食材也没有了，还好有早上剩下的米糕填肚。

感谢大家的阅读。