如果不是公司安排提前下班,都忘了昨天是520,可能是这个节日跟我这个老阿姨关系也不大的缘故吧,并没有太多的期待和内心的波澜。可虽然说关系不大我也放心上了,回家烧了一顿还算
如果不是公司安排提前下班,都忘了昨天是520,可能是这个节日跟我这个老阿姨关系也不大的缘故吧,并没有太多的期待和内心的波澜。可虽然说关系不大我也放心上了,回家烧了一顿还算可口的家常菜来犒劳一下自己和室友。作为大厨的我在室友协助下都做了什么又是怎么做的呢,我们一起分享一下吧!
西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿四个。鸡蛋四个,番茄酱,白糖,食用盐
操作流程:
1.西红柿洗干净划十字花刀,开水烫一分钟左右取出去外皮切成小块儿备用。
2.鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,两勺清水,搅出泡沫。
3.起锅烧油加入鸡蛋液炒熟后盛出。
4.剩下的油不用管,直接放入西红柿翻炒出汁。加入一勺食盐,一勺白糖,一勺番茄酱,继续翻炒均匀四倒入刚炒好的鸡蛋,继续翻炒。最后撒上葱花即可出锅啦
蒜苔肉丝
食材:蒜苔,肉,葱姜蒜,食用盐,豆瓣酱,生粉。
操作流程
1.蒜苔洗净,切段儿加入一点盐,拌匀备用。
2.将肉切成肉丝加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老半勺老抽,一勺生粉,拌匀备用,葱姜蒜准备好。
3.起锅烧油,加入肉丝直到变色取出备用。加油,加入葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱炒出油,加入蒜菜炒熟,加两勺生抽,一勺蚝油。继续翻炒,美味的蒜苔肉丝就可以出锅啦
看到冰箱还剩的有零零散散的蔬菜,就顺便买了一些其他的,就准备过一下水做凉拌菜用喽!
1.腐竹和木耳泡发放入锅中等熟之后捞出,将油麦菜,金针菇,过水熟后捞出过水备用,继续将黄瓜,胡萝卜,洋葱切好备用。
2.加入一勺熟芝麻,,一勺小米辣,一勺辣椒粉,一勺蒜末,一勺葱花。淋上烧热的有,激发出葱蒜香味。加盐,鸡精,少量白糖,生抽陈醋,一勺蚝油。拌匀好的凉拌菜就可以开动啦!
紫菜蛋花汤
食材:紫菜,鸡蛋,葱,耗油等。
操作流程
1.紫菜撕成小段用温水泡一下备用,切葱花和姜片。
2.鸡蛋放入少许盐,打散。
3.锅里加水放入姜片大火煮开后加入刚泡好的紫菜,等再次煮开的时候加入鸡蛋液,用勺子搅拌去。加入适量盐和生抽进行调味。最后撒上葱花,一碗暖和又美味的紫菜蛋花汤就做好了
是不是觉得我们两个人做这么多太浪费了,其实我们只是想生活充满节奏和仪式感。昨天的520过的比较特殊,但也是相当的开心。
在朋友圈吃各种狗粮