很高兴回答这个问题。
我们平时在家做饭菜，除了考虑营养、味道，还要考虑饭菜的花费。
如何做出物美价廉、营养丰富、味美可口的饭菜来，的确需要花费一番心思。
@美尚品味生活

很高兴回答这个问题。

我们平时在家做饭菜，除了考虑营养、味道，还要考虑饭菜的花费。

如何做出物美价廉、营养丰富、味美可口的饭菜来，的确需要花费一番心思。

@美尚品味生活 从以下六方面来谈谈。

一、菜品荤素搭配

肉类做菜，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，但是肉类缺乏维生素和膳食纤维，素菜正好补充荤菜的缺乏。而且肉类价格相对于素菜偏贵。

素菜，尤其是蔬菜类含有丰富的膳食纤维和多种维生素，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质。而荤菜正好能补充这些缺陷，同时还能帮助素菜中的脂溶性维生素更好吸收。素菜价格相对于荤菜来说，比较低。

因此，在日常做菜时，可以做成几荤几素，也可以将肉和蔬菜搭配炒、蒸、做馅、丸子等。

二、主食粗细搭配

细粮口感好，容易消化，但经过加工，会损失许多人体必须的营养成分，比如B族维生素、矿物质、膳食纤维等。粗粮刚好可以弥补细粮的这些不足，避免高血脂、便秘、糖尿病等“富贵病”的发生。

在做主食时，将细粮和其他杂粮混合或轮换吃，可以均衡营养。做饭时，可以做成藜麦大米饭、小米饭、高粱饭、八宝饭、八宝粥等。

三、购买要有计划

1、不要太频繁购买

频繁地购买食物，比有计划地购买会花更多的钱。根据家庭人口状况，制定购买计划，比如每周购买一次肉类、两次蔬菜。

2、尽量购买大包装食品

可以购买大包装的基本食品，比如大米、面粉、食用油等。每次购物前，清理一下家中的存物，将需要购买的食品写在纸上，可以在购买时参考。通常大包装食品的单价比小包装食品要便宜。

3、要控制购买的量

除主粮和食用油外，其他食品的每次购物的量，最好够吃一周，最多不要超过两周的量，否者会照成浪费。

四、购买原始新鲜食材，自己动手制作美食

因为加工过的食品，价格往往贵于原始食材。比如购买大包装面粉，不仅可以做面条，还可以做馒头、包子、饼和饺子。如果这些特色美食在餐厅吃，价格常常高于自己动手做。通过做饭的方式，除了炒，还可以采用其他烹饪方法，比如蒸、烤、煮等方法，也可以减少食用油的量。

五、自制调味品

家庭中常用的调味品，比如辣椒油、辣椒酱、泡菜、剁椒、菜干、沙拉酱、蛋黄酱等都可以自己在家做。其成本非常低。

六、多吃豆类以及制品

豆类以及豆类加工食品价廉物美，可以做菜，也可以做主食，在购物清单中，一定要有各种干豆类或豆制品。根据自身的身体状况，每天适当吃些豆类，易于健康，

总之，在家做菜，首选物美价廉的原始食材。在制作过程中，采用新鲜、美味的调味料，一定能做得到“节约又美味好吃”的饭菜来。

本文是美尚品味生活的原创答题，如有转载或引用，请注明。

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您好，很高兴回答您的问题，我推荐家常饭饺子，俗话说好吃不如饺子，站着不如躺着，好吃莫过饺子

做一个韭菜鸡胸肉饺子，鸡胸肉10元，韭菜1元,面粉3元

食材：面粉，鸡胸肉，盐，鸡精，酱油，姜，五香粉，韭菜

第一步：和面：取适量面粉放在盆里面里要稍微放少些盐，边放水边搅动面粉，面要和的软硬适中，和好的面用保鲜膜裹起来，醒至20分钟

第二步：洗韭菜：洗韭菜时候朋里放入清水撒少些的面粉在里面，泡5分钟，面粉可以起到吸附韭菜上的农药残留，五分钟过后清洗两边，韭菜放在架子上沥水

第三步：洗肉：鸡胸肉要去掉上面的那层膜，洗掉里面的血水，冲洗干净

第四步：调馅：将洗好的肉剁碎，韭菜切碎放入盆中加入适量的盐，姜沫，鸡精，酱油，五香粉搅拌均匀即可

第五步：包饺子：把醒好的面在揉一下，切成大小均匀小面剂子，擀皮，包馅

第六步：煮饺子：锅里放入适量水烧开，下入饺子，煮熟即可，美味的饺子出锅