蜂蜜腌柠檬怎么变水了 柠檬泡蜂蜜怎么变水了

蜂蜜腌柠檬，千万不能放水。
水会稀释掉蜂蜜的口感，还可能让柠檬中间的果肉变色。
一定要用干燥的瓶子，最好是玻璃带盖子的那种。
需要准备的东西有：带盖子的玻璃罐一个。500毫升

蜂蜜腌柠檬，千万不能放水。

水会稀释掉蜂蜜的口感，还可能让柠檬中间的果肉变色。

一定要用干燥的瓶子，最好是玻璃带盖子的那种。

需要准备的东西有：带盖子的玻璃罐一个。500毫升的那种圆瓶方瓶都可以。（淘宝有卖的，价格还是比较便宜。三个也就26左右）

柠檬：柠檬尽量挑那种颜色金黄的、个头中等、表皮光滑没有虫眼，没有压痕什么最好、柠檬两端颜色有绿色最好，说明新鲜。看果蒂是不是一碰就掉，那种就是采摘放置蛮久的柠檬。不是很新鲜，水份可能没有那么足。

蜂蜜：纯正的蜂蜜一般色淡、透明度好，如掺有糖类或淀粉则色泽昏暗，液体混浊并有沉淀物。

纯正的蜂蜜用筷子挑起来可拉起柔韧的长丝，断后断头回缩并形成下粗上细的塔头并慢慢消失；低劣的蜂蜜挑起后呈糊状并自然下沉，不会堆起来形成塔状物。

注意事项：柠檬一定要洗干净，再擦干柠檬表面上的水。

玻璃罐一定要洗干净，再擦干净。

泡蜂蜜柠檬茶，一定要用凉白开。因为热水会破坏蜂蜜里的维生素。

1、把柠檬洗干净切成薄片，看个人喜好。太薄了就少腌几天，最好是四、五毫米的厚度。

2、把之前洗干净的玻璃罐（要干燥的，里面不能水）。先倒一层蜂蜜，放一片柠檬片。也可以直接往蜂蜜罐里面放柠檬片