一天三顿水煮菜 一天三顿水煮菜减肥吗

还是会下厨做饭的，虽然炎热的大夏天，会影响心情和胃口，但是我们必须靠着我们的厨艺拯救不开心啊，对吧小伙伴们！
既然提到三菜一汤，作为一个地道的东北人，那咱们就做点既简单又清凉

还是会下厨做饭的，虽然炎热的大夏天，会影响心情和胃口，但是我们必须靠着我们的厨艺拯救不开心啊，对吧小伙伴们！

既然提到三菜一汤，作为一个地道的东北人，那咱们就做点既简单又清凉解暑的家常菜来拯救一下我们的胃口！

1.蘸酱菜

第一个菜必须简单省事，不费劲！

黄瓜，干豆腐，小葱，水萝卜，通通洗净切成小条码入盘中。小碗中放入生酱，加适当的水稀释！取另一个碗，两枚鸡蛋打散备用！锅中放油，油开放点葱花爆锅，然后下入打散的鸡蛋划熟，然后下入稀释好的生酱，酱炒熟出锅装碗！蘸酱菜就做好了！

2.肉末豆芽

第二个菜必须爽口易做，有荤有素！

豆芽不用洗，锅中烧开水，水开豆芽直接下锅焯水，1-2分钟后捞出投凉沥水备用！猪肉切成肉末，锅热烧油，油开下入肉末煸香，出锅倒在盘中。盘中倒入沥水后的豆芽，倒入适当海鲜酱油，蚝油，鸡精，盐，辣椒油，麻油，香油，一点点糖提鲜（愿意吃酸甜口就多放点糖，再放点醋)，拌匀放上香菜（也可撒一小把熟芝麻或一勺稀释过的芝麻酱)点缀即可！

3.醋溜土豆丝

大热的天，第三个菜当然要吃点酸的，开开胃了！

土豆洗净切丝放入凉水中浸泡备用，泡掉多余淀粉！锅中烧油，葱花蒜末，少许川椒爆锅，直接下入泡在水里的土豆丝，不用担心土豆上挂了水的问题。翻炒一分钟后，因为之前土豆丝没有沥水，有水分的原因，直接盖上盖子，大火炖煮2分钟，开盖沿着锅边淋入适当的米醋或陈醋，再翻炒半分钟，加入适当的鸡精，盐，翻炒均匀，出锅装盘！

4.羊肉冬瓜汤

最后一个汤我选择做羊肉冬瓜汤，还是那个原因简单方便，清淡解暑！而且我这个汤不放一滴油，并且夏吃伏羊是有养生依据的，俗称三伏补。

适量冬瓜，洗净去皮切片备用。适量新鲜的羊肉卷备用。锅中放入少半锅水，盖上盖子煮开，然后放入羊肉卷煮半分钟，待肉卷上的羊油煮下来后，下入冬瓜，再煮半分钟后放入少许鸡精，盐调味，即可出锅装盘。也可以放一些枸杞，香油，辣椒油，麻油，香菜，葱花之类的，不过我喜欢吃它清淡的口感中透漏出的羊肉和冬瓜味！

如果血气旺盛的人可以将羊肉换成虾仁！

5.过水饭

大米饭蒸熟了，热气腾腾的，这么热能下咽吗？最后附赠一道过水饭！

电饭锅中刚蒸熟的大米饭用凉开水反复投凉后食用，胃口大开！虽然过水饭不健康，但是这么吃，的确能在炎炎夏日胃口大开！

大热天的确是做饭很辛苦，但是能换来一家人的舒心一餐，也是值得的，毕竟还是那句话，我们要用我们的厨艺，拯救烦躁夏天里的所有不开心！

不会煮汤，会炒三个菜，而且都是下饭菜