面粉能吃吗 生虫的面粉还能吃吗

面粉按其蛋白质的含量可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。
高筋面粉一般可做成各式面包、起酥点心、泡芙、面条等。做这些都需要准备面包机和烤箱。面包机可以用来和面和

面粉按其蛋白质的含量可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。

高筋面粉一般可做成各式面包、起酥点心、泡芙、面条等。做这些都需要准备面包机和烤箱。面包机可以用来和面和发酵，面包需要在烤箱里进行二次发酵后，烤出来的吃味和效果堪比面包店做的，并且自己做的面包不含防腐剂、添加剂，有机会有时间一定要自己学着做，真不不难，而且特别有成就感。

中筋面粉可以做成包子、馒头、花卷、饺子。包子、馒头、花卷这几样可以用面包机来和面(适合新手)，然后放入蒸箱，十多分钟即可食了。这里极力推荐红糖馒头，老少皆宜，营养丰富，自己用料真才实料。最后提醒做这几样要去超市买一些酵母，每次用完及时放入即冻室冷藏，保证下次还能用。

低筋面粉可以做成蛋糕、饼干、小点心等。做这些同样需要烤箱，蛋糕的种类很多，做好的关键在于蛋清的打发、烘焙的时间、烘焙的度数等等，蛋糕可分为海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕司蛋糕、提拉米苏等。饼干制作相对简单一些些，可以自制的一些蔓越莓饼干，味道脆甜，也可以自制云腿月饼，还可以自制一些小饼干，孩子可以吃，也可以拿来当成小狗的零食，真是有趣极了。

面粉还可以做成什么呢？我觉得太多了，面疙瘩、煎饼、鸡蛋饼、披萨、发糕、米糕、油条…………

中国美食传统历史悠长久远，面粉在老百姓日常生活中用途极其的广泛，可以说只有你想不到的，没有它做不了的，疫情期间，你家囤面粉了没？动起来，一起做面食，增强抵抗力，吓跑新冠病毒！

面粉可以做太多好吃的了，下面我把我自己在家做的美食分享一下[呲牙]