牛心包菜什么时候种植比较好？为什么？

牛心包菜在秋冬季播种种植，4—6月份采收比较好。

包菜又叫甘蓝、卷心菜、莲花白，按叶球的形状分平头、园头和尖头三种。牛心包菜植株较小

牛心包菜什么时候种植比较好？为什么？

牛心包菜在秋冬季播种种植，4—6月份采收比较好。

包菜又叫甘蓝、卷心菜、莲花白，按叶球的形状分平头、园头和尖头三种。牛心包菜植株较小，叶球小而尖，形似心脏，一般包心较松，但是早熟，冬性强。从定植到采收70—90天，牛心包菜种植面积比较大。适宜作越冬栽培，提早供应春淡市场，销售价格比秋甘蓝高。

牛心包菜属于耐寒性蔬菜，喜欢凉爽的气候，耐寒不耐热。一般在8—25℃的环境下都能正常生长，在15—20℃的气温条件下结球良好，如果气温高于35℃，特别是伴随 气候干旱的情况下生长不好，甘蓝能够忍耐零下1—5℃的低温，所以，种植牛心包菜适宜于在气温比较低的春季种植，这个季节产量最高。

根据市场蔬菜供应余缺考虑，在4—6月份是市场蔬菜最缺乏的季节，大多数蔬菜这个阶段基本都是抽苔开花，市场蔬菜少，销售价格一般比较高，因此种植春甘蓝是比较合算的。

利用冬春土地闲置季节种植牛心包菜可以增加家庭的收入，特别是田，收获甘蓝后恰好是犁田插秧季节，种植蔬菜和水稻两不误。旱地种植牛心包菜可以与玉米进行套种，玉米采用育苗移栽，减少蔬菜与玉米的共生时间。

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中国北方春、夏、秋均可露地栽培。

牛心菜也叫包心菜、大头菜，甘蓝。喜温和气候，能抗严霜和较耐高温。结球期适宜的温度为15—20°C，但适应温度范围为7—25°C，幼苗能忍耐-15°C低温和35°C的高温。

东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是中国甘蓝和主产区。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。冬、春育苗，春栽夏收称为夏甘蓝；夏季育苗，秋季栽培，秋、冬收获，称为秋甘蓝