滑子菇如何吃比较有营养？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。滑子菇是我们常见食用菌，烹调的方法很多，怎么吃比较有营养呢？个人觉得原汁原味的凉拌或煲汤比较

滑子菇如何吃比较有营养？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。

滑子菇是我们常见食用菌，烹调的方法很多，怎么吃比较有营养呢？个人觉得原汁原味的凉拌或煲汤比较有营养。咱们来分享两个吧。

巧伴双菇

准备：滑子菇2两，秀珍菇2两，食盐、味精、生姜、素昂半、朝天椒、葱油各适量。

步骤：

1、生姜和蒜瓣去皮，清洗干净切成末。朝天椒清洗干净去籽，切成碎末。将滑子菇、秀珍菇分别清洗干净。

2、水锅注入清水烧开，将滑子菇、秀珍菇分别放入烫熟。投入冷开水中过凉，捞出挤干水分放入菜盘。

3、加入食盐、味精、姜末、蒜末、朝天椒末、葱油，拌匀腌制片刻即可食用。

滑子菇煎蛋

准备：滑子菇1两，鸡蛋4枚，食盐适量。

步骤：

1、将滑子菇清洗干净。水锅注入清水烧开，将滑子菇放入烫片刻，投入清水中过凉，捞出挤干水分。

2、把花枝菇切成碎末。鸡蛋磕入碗里，加入适量食盐，搅打起泡，倒入切好的滑子菇碎末，搅拌均匀。

3、炒锅置火上，倒入植物油烧热，将蛋液慢慢倒入锅内，煎至两面金黄，即可出锅。

滑子菇营养丰富，对肿瘤有抑制作用，而且对结核杆菌、大肠杆菌、肺炎杆菌等病菌也有抑制作用。各种营养吃法还很多，咱们下次再分享吧。

阅读提示：本文旨在介绍方法。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

假如您有更多关于滑子菇的小知识或者菜式，并愿意跟读者朋友们分享，欢迎在评论区留言！刚好你也喜欢植物酸奶，可点击头像再私信小编！

白菜炒滑子蘑

猪肉片 滑子蘑 白菜叶 盐 酱油

白菜炒滑子蘑的做法步骤

步骤 1

先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入白菜和滑子蘑，不断翻炒

步骤 2

加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了