哪的鱼好吃 重庆什么鱼好吃

吃过那么多鱼。还是最怀念故乡村庄池塘里的鱼。
湖北素称“千湖之省”，村庄密布鱼塘。干塘捕鱼，一直是本地人过年前的大事之一。

这也曾经是一村人的节日。每到这一天，无论男

吃过那么多鱼。还是最怀念故乡村庄池塘里的鱼。

湖北素称“千湖之省”，村庄密布鱼塘。干塘捕鱼，一直是本地人过年前的大事之一。

这也曾经是一村人的节日。每到这一天，无论男女男少，一般都早早出动，带上工具，装备齐全，拥往鱼塘边。干塘的第一个步骤是放水，打开塘底下平时不太动的出水口，常常还要用上小型柴油机，持续一到两天，才能将水抽干。

水被抽得快见底时，鱼群开始渐渐跃出水面，此起彼伏，蔚为壮观。此时全村乃至附近几个村子闻讯而来瞧热闹的村民，早将鱼塘里三层外三层，围了个水泄不通。

少数青壮年换上了自背到足底都武装齐全的防水服，协力撑开大大的渔网，自河的一边向另一边摸去，如此来回往复，拉上一网又一网活蹦乱跳的鱼群，这是捕鱼的主力。

其余的人也不闲着，穿着高筒雨靴的人，自带小网兜，摸向塘中央单打独斗。装备不够的人，便直接卷起裤管，也不管冬寒水冷，直接在靠岸边的地方摸起了漏网之鱼。

有时碰上一条大鱼，顿时满塘人头攒动、泥水四溅、喊声一片。在水里的人自然是手忙脚乱，岸上的也成了最卖力的啦啦队，声音一个高过一个。

小孩子们早找到了最好的游乐场。女孩子拿着父母自制的小罩子，兴致勃勃在出水口守株待兔，等待漏网的小鱼，一般是二三两重，甚至更小的鲫鱼，刁子鱼。若运气好，捡到一条肥胖的红鲤，便是一片高声笑闹。

调皮些的男孩子，则早脱得只剩毛衣单裤，蹿入了塘中。露出来的淤泥里有很多螺和蚌壳，野生甲鱼也是有的。

若平时塘中常有鸭子嬉戏，甚至会找到大片大片的鸭蛋，裹着淤泥，静静躺在沙地里。鸭蛋自然是已经不能吃的，但这毫不影响孩子们发现新大陆的心情，能让他们整整高兴上好几天。

等鱼捞得差不多了。承包鱼塘的人开始清理，一筐筐的鱼倒在脚边，瞬间堆起一座小山，鲢鱼放一处，草鱼放一处，鲫鱼放一处，鲤鱼放一处，太小的鱼儿，轻抓起放到装水的桶里，这是要重新放回塘里去养的。剩下的该买买，该卖卖，该送送。

鱼脖子后面好吃