女人吃香菇有什么好处 香菇对女性有什么坏处

香菇是日常生活中常见的食材，素有“山珍之王”的美誉，同时它也是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇含有很高的药用价值，能增强细胞免疫能力。此外，香菇中所含的脂肪酸，也能够降

香菇是日常生活中常见的食材，素有“山珍之王”的美誉，同时它也是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇含有很高的药用价值，能增强细胞免疫能力。此外，香菇中所含的脂肪酸，也能够降低体内的血脂。不管是做菜还是做汤，香菇都能够做出很好的菜品。

有一部分人可能不喜欢吃香菇，因为香菇闻起来有一种特殊的味道。实际上，香菇有许多种做法，今天给大家推荐一种基本吃不出香菇浓重味道的做法，既营养又美味，它就是炸香菇。

炸香菇其实是一道很家常的做法，在许多饭店里都会有这样一道菜。它的做法也非常简单，并不复杂，食材也是那些普通的食材，怎么把炸香菇做出来就像吃着像肉一样呢？下面就一起来看看具体的做法。

1、首先将香菇洗干净挤干水分捞出，然后将香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中备用

2、在盆中倒入50g面粉，50g淀粉，放半勺盐，半勺五香粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，分次倒入清水，搅拌成稀面糊状就可以了

3、把香菇放入面糊中，外面裹一层面糊就可以开炸了。锅中倒入油，等油6成热时放入裹有面糊的香菇，炸至香菇定型后搅拌一下，直至外面金黄酥脆就可以捞出锅控油了

将炸好的香菇盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣椒的话，还可以撒点辣椒面

以上这些就是炸香菇的做法，简单易学，味道可口，而且非常有营养，希望大家能够喜欢。

香菇口味鲜美 ,香味浓郁 ,营养丰富 ,有显著的药用及滋补作用。被视为“蘑菇皇后”、“抗癌新兵”、“菌中之秀”。

它的好处太多了，最值得提的是：

1.富含丰富的膳食纤维：

降低胆固醇、预防便秘和肠癌、增加饱腹感，减肥人士的最佳选择。

2.香菇含有丰富的维生素 D原—麦角甾醇：

促进了人体对钙的吸收，有利骨骼生长 ,可防止佝偻病。

3.含有双链核糖核酸 ：

可诱导人体产生干扰素 ,有抗病毒作用 ,可预防感冒。

4.含有亚油酸、油酸、腺嘌呤：

能降低甘油三酯的水平、降低胆固醇能防止心血管病和肝硬化 。

5.更为可贵的是香菇还含有一 种香菇多糖 ：

有显著的免疫调节活性和抗肿瘤性。有抗癌作用、对白血病也有一定防治效果。

至于做法有很多种，我比较喜欢炖着吃～

一般吃香菇都先焯水，我吃香菇（鲜）只是把它洗干净后掰成两半，直接用不粘锅炖不放水（香菇会自动出水），炖熟会用醋、酱油、蒜调点汁（可以根据个人口味）蘸着吃，美味又营养，你可以试试。

作者：邢丽霞

国家二级公共营养师

执业中药师

九维健康学院一级讲师