自己在家怎么做面条简单步骤 面条自己在家怎么做

您好，朋友，很高兴能回答这个问题，本回答内容为小编自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。

面条，是经常会在家里面吃的主食，因老家是

您好，朋友，很高兴能回答这个问题，本回答内容为小编自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。

面条，是经常会在家里面吃的主食，因老家是北方人，所以更喜欢手擀面，但生活在四川成都，市面上会提供很方便的水面，有时候偷懒就整上一斤，够全家几口人吃上一顿，另外，有一些干面还是不错的，超市里有一些小包装的鸡蛋细杆面，或者是现在市面上也出现了单独的店铺专做干面，这两天家里周围就开了一家专做干面的店铺，老妈买了一大包吃上还是很不错，没有那种水面的碱味，并且还是有那种手擀面的劲道感，很是窃喜，以后更可以多偷懒，不用手擀了。但一般情况下，家里有谁过生日老妈的手擀面是必不可少的。

而对于面条的吃法，还是总结了一些吃法：

首推的一种 是小编有时候不爱吃荤的时候设计的一款三味面：就是家里非常常见的调味料，生抽、食醋和香油，其中 的调味比例根据个人喜好调制。别提多美味（个人认为），但如果你调不好，还真的 很难吃，（没办法，谁让咱是科班出身的呢）

其次，家里的小朋友非常喜欢清汤杂酱面，所以，有时候会一次性的做上一些老成都的杂酱臊子，准备好，只要小朋友加餐饿了的时候就可以来上一碗，吃 的香喷喷的，别提多有成就感。

还有就是：番茄煎蛋面、番茄肉片面、以及北方的过水面条（煮好面条后马上过冷水，这一般是在夏季天热的时候吃）做点用大酱做的卤子。

最后，是老妈经常做的一款乱汤面，就是油烧热放入姜蒜或者不放，就放入酱油炸锅，就填入清水，再烧开放入面条，在此过程中可以放入一些，蔬菜、鸡蛋、火腿肠、等等，在加入盐、味精、香油等 即可。

你好，很感谢回答你的问题。

我做面条其实很少去外面买，基本上就在家自己做切面！因为我是半个山西人，爸爸辈的就经常这样做

教你怎么做吧。

第一步:凉水和面，这个适量依个人食量而定。

第二步:和好的面用——粗擀面杖 擀成大薄片。

第三步:将大薄片折叠成15公分宽的千层面，每层与每层之间用棒子面铺一下，以免用刀切的时候粘连