怎么蒸玉米面窝窝头 玉米面窝窝头的做法大全家常

玉米面窝窝头蒸熟需要多少分钟，其实这主要与你将窝窝头做得多大有关系，大了的话当然时间会多一些，如果小的话，时间就可以少点。

其实玉米面窝窝头谁都会做，关键是做出来好不好？口

玉米面窝窝头蒸熟需要多少分钟，其实这主要与你将窝窝头做得多大有关系，大了的话当然时间会多一些，如果小的话，时间就可以少点。

其实玉米面窝窝头谁都会做，关键是做出来好不好？口感硬不硬？

我做窝窝头只要注意这几点，基本都是成功的。

做玉米面窝窝头我都会加点小米面，这样蒸出来会比单纯的玉米面口感好。

还有个主要的就是在和面前把玉米面和小米面先放在锅内炒一下，这样炒过之后玉米面的苦味就没了，而且吃起来也会格外的香。

具体步骤是：1、锅放入火上，最好是无水无油，然后放入玉米面和小米面，小火慢慢炒出香味。这里火不要太大，大了就容易有糊味，就是小火慢炒。炒出香味后关火放凉备用。

2、趁着粉面放凉的时候，切点红枣丁，也可以加点葡萄干。

3、等粉面放凉后，都放入碗中，加入红枣块、1勺白糖和2克泡打粉，再用80克牛奶和面，牛奶的用量以玉米面能纂成团为准。

4、和好后，用手将面团捏成窝窝头形状即可。

5、做好后放入蒸锅内，上汽后，大火蒸20分钟即可。（这里我做的窝窝头主要是给孩子吃，形状不是很大，所以20分钟足够。）

这样蒸出的窝窝头口感非常的好，孩子也愿意吃。不信你试试？

你好，很高兴能回答你这个问题。

玉米面窝窝头很多人都喜欢吃，但好多人都不会做，今天给大家分享一下玉米面窝窝头的做法，给大家做个参考

第一步将玉米面倒入大碗中加入少量白面，比例4：1再加入适量的白糖搅拌均匀

第二步边倒温水边搅拌，搅拌成面絮状，在用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半小时

第三步醒发半小时的玉米面放在案板上揉搓，搓成长条，再把它切成大小相同的小挤子

第四步取一个面剂慢慢搓成圆形，面团放左手掌心，在用右大拇指按一个小窝，慢慢按一圈

第五步将所有小面剂按好后冷水上锅蒸，上气蒸20分钟

第六步蒸好的窝窝头焖三分钟在出锅，装盘

一道营养健康的窝窝头就做好了，吃起来甜甜的，有嚼劲，很香