你好,很高兴能在今日头条为你回答这个问题。我是一位西瓜视频美食领域创作者:超级闪妈,我是两个宝宝的妈妈,因为孩子年纪小,所以平时我也喜欢给他们做龙利鱼,因为龙利鱼不但好吃,而
你好,很高兴能在今日头条为你回答这个问题。我是一位西瓜视频美食领域创作者:超级闪妈,我是两个宝宝的妈妈,因为孩子年纪小,所以平时我也喜欢给他们做龙利鱼,因为龙利鱼不但好吃,而且营养价值还很高,最主要的是无刺,孩子吃起来放心。下面我就来分享一个适合宝宝吃的茄汁龙利鱼的做法。
茄汁龙利鱼
材料准备:
化冻后的龙利鱼两片,番茄2个,葱切小段、姜切5片、蒜四瓣切片、盐、黄酒、生抽、白糖、食用油适量
制作步骤:
1、把洗净的龙利鱼放入大碗中,加入葱、姜、蒜、盐、黄酒、生抽翻拌均匀,腌制20分钟。
2、腌制龙利鱼的时间,我们把番茄处理一下,在番茄顶部划一个十字刀口,锅中煮水,水开把番茄放进去,20秒左右番茄皮就能轻松拨下来了,然后把番茄切滚刀块备用。
3、热锅倒油,把腌制好的龙利鱼,连同腌制时的佐料一起放入锅中,把龙利鱼的两面都煎一下,感觉鱼肉发白就行了。
4、鱼煎好,我们把切好的番茄倒入锅里,倒一点点生抽,散点白糖,再加入一碗水,盖上锅盖,大火煮15分钟,番茄煮至软烂,汤汁浓稠就可以出锅了。
5、把做好的番茄龙利鱼装入盘中,在上面再撒些葱花点缀一下,一份好吃又好看的番茄龙利鱼,就做好了。
以上就是番茄龙利鱼的制作方法,下面的图片就是我做的番茄龙利鱼,希望我的分享能够帮助到大家,谢谢!
感谢邀请。
龙利鱼味道鲜美,肉质细嫩,关键是无刺多肉,无任何腥味和异味。并且富含高蛋白,营养丰富,对防治心脑血管疾病和增强记忆,保护视力颇有益处,非常适合宝宝、少年儿童和老人食用。
一、自己在家做
对于宝宝来说,建议这么几种做法吧。
1.炝拌西兰花龙利鱼
2.酥香龙利鱼排(烤制)
3.龙利鱼水饺
4.清汤龙利鱼
5.鲜豌豆炒龙利鱼
以上的这些菜式,大家可以在网络上、菜谱里轻松搜索到。
二、到店食用
关于【龙利鱼】,别的我不太清楚,但是有一家店,是我和老公、老爸、老妈经常去光顾的,就在我们小区附近,是搞的全国加盟连锁,叫【鱼票】。它家龙利鱼火锅快餐,1人1锅,也可以2人1锅,口味很赞,最主要的是在里边吃饭的感觉很温馨,店里布置的很现代很年轻化,去了之后就会心情好好。
去过很多次了,最喜欢的永远都是椒麻味道。当然夏天的话,或者是给宝宝吃的话,就不要点选这个口味了。我知道的它家好像是7种口味,还有【番茄豆花】【激情麻椒】【韩风泡菜】【江湖酸菜】等等吧,记不起来了~
反正,去的时候基本都是一堆人,老老少少,如果要给自己宝宝吃龙利鱼,但又不想在家做的话,就直接店食吧。