吃杏对身体有什么好处 吃杏有什么好处和坏处
有句俗话说：桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，大家看到这样的说法自然都不太爱吃杏和李了，其实事实上并非如此，杏和李的营养价值并不低，适当吃对身体并无危害，而且还能补充多种有益成分
有句俗话说：桃养人，杏伤人，李子树下埋死人，大家看到这样的说法自然都不太爱吃杏和李了，其实事实上并非如此，杏和李的营养价值并不低，适当吃对身体并无危害，而且还能补充多种有益成分，对我们是有利的。
先来解释一下，为什么“杏伤人，李子树下埋死人”，杏中含有特殊的成分“杏氢苷”，自带微毒性，过度食用可能会造成食物中毒，没有完全成熟的杏中含量更高，所以最好是等杏成熟了再吃。杏和李中都富含植酸和鞣酸，这些成分不但不利于消化，还对胃黏膜有一些刺激，对于肠胃不好的朋友来说，吃多了还可能会造成肠胃不适，腹痛腹泻。还有一些来自古籍中的记载，因为杏性过热，吃多了会增幅热症，比如口角生疮、眼部、口部溃烂等情况，且还可能会“伤筋骨”。杏和李都是含糖量较高的水果，吃多了还可能摄入糖分过多，对血糖影响较大，增加诱发肥胖的几率。杏和李每日吃200~400g为宜，大概10颗以内，不推荐过多食用，而且无论什么水果也是如此，水果大部分都是含糖量较高的，并非大家心里所想的那样，吃了健康，多多益善。
如果适当吃杏，还是不错的，杏中富含多种矿物质，如钙、镁、钾、磷、铁、锌、铜、锰，其中钾元素含量十分丰富，100g杏中含259mg钾元素，在诸多水果中属中上水平，杏中的钠元素含量还非常低，很适合高血压患者食用，还有助降低钠离子过量的风险，预防血管外渗透压过高压迫血管，加重高血压症状。杏中还富含铜元素，铜元素不足可能影响铁元素的吸收，因为铜离子能够辅助造血，促进血红蛋白合成，对人体来说也是不可缺的元素。杏中富含多种维生素，维生素A的含量较高，100g杏中含577ug维生素A，维生素A能加速上皮组织、粘膜组织修复能力，还能预防干眼症和夜盲症。杏中还含有10mg/100g维生素C、0.89mg/100g维生素E，少量维生素K，维生素P的含量也较高，维生素P有助保持血小板正常工作状态，促进毛细血管健康，杏中还富含多种维生素B族，如维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B4、维生素B5、维生素B6.、维生素B9。
日常适当吃点杏其实对身体是有益，并不能片面地说吃杏对人体好或者对人体有害，不仅仅是杏，过度吃水果对人体也并没有益处，一方面糖分摄入过量，增加肥胖的诱发几率，对血糖也不友好，尤其是糖友。杏味道甘甜，水分丰富，适当摄入还有生津止渴的效果，而且能让心情舒适，杏中富含糖分，还能改善虚损，补充体力。
民间有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这样看杏吃不得。其实都是没有科学依据的。但你要说杏对身体有神马好处，那也扩大。为什么，因为它只是水果，并不是不可替代。
另外鲜杏仁含氢氰酸，剧毒，不可多食。但炒熟后毒性大低。
