冬虫夏草可以和白木耳一起吃吗 冬虫夏草可以和银耳红枣一起炖吗

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
中国有食疗的传统，老百姓总是希望用简单的食物达到养生治病的作用。我确实听说过木耳

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

中国有食疗的传统，老百姓总是希望用简单的食物达到养生治病的作用。我确实听说过木耳豆腐一起吃，可以降血脂、降血压、通血管等等神奇的功效。但是说胜过冬虫夏草还是第一次听说。

其实这种比较毫无道理。任何比较都要有评判标准。木耳豆腐是食物，冬虫夏草是药物，这怎么比？

木耳和豆腐都是备受推崇的健康食品。木耳富含膳食纤维，木耳多糖有多种有益的作用。豆腐含有优质的大豆蛋白，还有大豆异黄酮和磷脂。这两样食物不管是分开吃还是一起吃，营养价值都是相当不错的。关键是，木耳和豆腐一起吃，是否有网上说的降血压降血脂、保护血管、软化血管等作用？

答案是否定的。即便天天吃木耳豆腐，高血压还是高血压，高血糖还是高血糖，更不要说动脉粥样硬化了。不信可以试试。网上说的各种养生保健作用，倒也不是完全没有，但是在实际生活当中肯定没有。因为木耳降血脂降血压的作用，都是在实验室用大剂量的木耳提取物做的动物实验，靠吃木耳根本达不到起效的剂量。离开剂量谈作用，一定是在哗众取宠。

至于冬虫夏草，那是一味中药，有一定的药理作用，但是也仅此而已。冬虫夏草不是神药，甚至不再保健品目录里。用对了地方呢有一定疗效，至于每天当保健品吃几根，纯属自欺欺人。

最后叨叨一句，木耳豆腐一起吃虽然没有什么神奇的作用，但是味道不错，营养也不错，还低脂低糖。你值得拥有。

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