这个问题还是我这个农村做水果生意的人来回答吧！
农村黄桃种植基本上大片种植，以我们本地（连云港）为例，农村的黄桃采摘园的采摘价是三元一斤，主要是针对县城等地的采摘人群，在本地

这个问题还是我这个农村做水果生意的人来回答吧！

农村黄桃种植基本上大片种植，以我们本地（连云港）为例，农村的黄桃采摘园的采摘价是三元一斤，主要是针对县城等地的采摘人群，在本地集市上的零售价平均是1.5元一斤（正规菜市场和店铺水果摊不算），针对的是农村老百姓.而厂家的收购价是0.8-1元/斤

对于黄桃的收购商来说，收购的黄桃有两个用途，第一个就是用于去皮去核切块后冷冻，冻黄桃块可用于蛋糕装饰和非成熟季节黄桃罐头的原料，第二个就是直接以鲜果加工罐头.

在这里不得不提黄桃采摘工人的计酬方式，采摘时间基本上在七月中旬，这个季节在密不透风的桃园内是非常热的，计酬方式是采摘一筐五元钱，一筐大概有四五十斤，工人要抬到桃园外围配合方便装车.这种聘工人摘的黄桃一般卖价是一元一斤，有的地方为了省钱会自己摘，根据桃园产量的大小价格在0.8-1元之间。
用于罐头的黄桃不需要太熟，所以一些落果是可以用的，落果只需要一两毛左右一斤，现在都知道分级，采摘园的顾客采摘都会挑大个的品相好的摘，最后挑剩下的会卖给厂家做罐头，不做采摘的果园也是先将大个的黄桃批发出去，为了降低成本和采摘品质，量不大的商贩基本自己摘，价格也就一元左右，所以淘宝预售的黄桃你们感觉便宜，实际上去掉邮费后一斤平均卖到三四块钱也比批发出去高，而水果罐头的黄桃一斤成本只有2-8毛钱，平均为四毛钱左右一斤，一斤按四个黄桃算，四百克左右一罐的罐头两个桃足以（桃只需要两毛），即使加上加工和包装成本，一罐罐头成本基本上能控制两元以内，而大部分城市的黄桃售价每斤不会低于4元，这涉及到运输还有商贩批发及零售利润的分摊，所以大家认为罐头特别便宜，比鲜果还便宜.也就跟国内大樱桃一样，几十一斤的大樱桃在果园采摘后到收购商的手上只有几块钱甚至还有一块钱一斤没有人收购的，哪怕是我们这种种植很少的地区，一斤零售也才六-八块一斤，城市里的你是很难想象的。

最重要的是黄桃成熟后，初期果肉又艮又紧，最适合做罐头，并且保存期长，不混汤。不混汤是它最独具的优点。在较大果园，进入成熟期卖鲜桃和制成罐头是同时进行的。鲜果期卖不掉是要烂的。一般罐头厂离果园近。成本不高，还能大量售出。所以，很多情况下罐头比鲜果价格低。