冬季适合煲什么汤进补 冬季怎样滋补比较好

冬季进补，强壮一年。给大家介绍几款冬季滋补汤煲的做法，希望笑纳！有用
第一、生姜当归羊肉煲。
先说说它的功效，吃个明白。
《功效》: 温中暖下，益气，健胃消食。适用于腰膝酸软、

冬季进补，强壮一年。给大家介绍几款冬季滋补汤煲的做法，希望笑纳！有用

第一、生姜当归羊肉煲。

先说说它的功效，吃个明白。

《功效》: 温中暖下，益气，健胃消食。适用于腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、寒疝、反胃、呕吐、不思饮食等。西医用阳痿、胃溃疡、萎缩性胃炎、消化不良等病症辅助饮食。

做法。

材料: 生姜30克，当归20克，羊肉500克，料酒、胡椒粉适量，胡萝卜半根，葱、盐适量。

制作: 1、生姜，当归洗净切片儿，当归用料酒炒一下，羊肉用开水紧一下，切成方块，胡罗卜去皮切段。2、将生姜、当归、羊肉、葱和胡萝卜、料酒同放煲锅内，加入清水约3000毫升，置武火烧沸，再用文火炖45分钟，加入盐、胡椒粉即成。

第二、

山药薏仁猪肚汤。

《功效》: 健脾止泻。用于脾胃虚弱，饮食减少，精神不佳，体虚乏力，习惯性腹泻，消化不良，胃炎等的辅助饮食。

材料: 淮山药、薏仁、猪肚、料酒、生姜、葱、盐。

制作: 1、先将猪肚洗净，切薄片，放入砂锅中加清水适量，先煮30分钟后，加入山药，薏仁，料酒，生姜，葱，盐，再煮15分钟加入盐即可食用。

第三、鸡肉何首乌煲。

《功效》 益肾抗衰老，养肝补血。使用于老年人血脂高，血管硬化和肝肾亏虚，阴血不足，贫血。须发早白等辅助食疗。

材料: 灸何首乌50克，大枣7粒，鸡肉适量。

制作: 1、灸何首乌先用砂锅煎浓汁，去渣。2、鸡肉洗净切块，焯水冲去血沫，3、砂锅加水烧开，加入鸡肉，加大枣，加药汁文火炖煮

50分钟即可食用。

羊肉汤

滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。