常见的面条有哪些种类 面条有多少种类
很高兴能回答你的问题，在中国面食文化最深奥。少说几千种，但是面条怎么也有几百种吧？比如:河南的凉面条，汤面条，蒸面条，芝麻叶面条，浑酱面条等？四川的担担面，重庆小面，还有现在的一根
很高兴能回答你的问题，在中国面食文化最深奥。少说几千种，但是面条怎么也有几百种吧？比如:河南的凉面条，汤面条，蒸面条，芝麻叶面条，浑酱面条等？四川的担担面，重庆小面，还有现在的一根面等。新疆的拉条子，北京的炸酱面。山西焖面，南京葱油拌面，兰州拉面，陕西油波面，武汉热干面，上海阳春面，作为北方人的我，主食为面。
要说哪种面食最好吃，我只能说个人口味，而不能代表大家的口味。我喜欢吃硬点的面条，比如新疆的拉条子，作为河南人我可以把凉面条做成拉条子，不过新疆是拉的。而我是手擀的，口感上肯定会大打折扣。
今天就给大家分享一下炒拉条的复制版。河南的做法。首先取自家小麦粉300克，一个鸡蛋用冷水和面，加入少许盐，加盐是为了提高面的韧性，能使面的口感更加劲道。然后把面揉成光滑的面团醒面十分钟。接下来我们准备点菜，青辣椒红辣椒各一个，西红柿半个，牛肉十多片。葱姜蒜适量。辣椒切长条，西红柿切丁，葱蒜切片，姜切丝。面醒好了，揉一揉，把面擀成0.4公分厚的面皮，然后重叠起来，切成面条。面条切好后烧水下锅，水开后把面条放锅里煮熟，煮熟后捞出过冷水，这时候把葱姜蒜放锅爆香，辣椒西红柿和放进去翻炒，加入调味料，盐，鸡精，味精，十三香，料酒，翻炒三四次加点水熬制一下就可以了，把面条从冷水捞出盛盘，把炒好的菜放到面条上，撒上牛肉片，把汁浇上去。一盘炒拉条就做好了。虽然文字上看的比较麻烦，到实际做的时候非常简单。
这就是我个人观点与做法，希望能帮到你
您好，很高兴回答这个问题，我喜欢吃的面做法只有一种，面条哪种都可以。首先，自我介绍一下，我是一个爱美食的人，却唯独对面条无感，别问为什么，仅仅是个人喜好，每次吃完都会有种不舒服的感觉，不是腻就是有点反胃感。
但今天，我想给大家分享的是，一个不爱吃面的人唯一想吃的一款面条。这道汤面做法简单，健康又营养，希望你也喜欢。
食材:瘦肉1块，猪肝1块，面1个，枸杞叶1把
做法:
1.猪肝瘦肉清洗干净，切薄片，枸杞叶摘片清洗干净。
2.锅内放水，烧开，放入切好的肉片猪肝，大火煮一分钟，去浮沫。
3.倒入枸杞叶，大火继续炖煮，大概一分钟左右，加入面，再煮一两分钟即可放盐，关火。
别看这清汤挂面，这道汤面不仅是面条好吃，汤更好喝，我家挑食的熊孩子一次也能吃上两碗。
