你好，我是悠悠，热爱下厨，喜欢分享原创食谱和美食见闻。


卷心菜又叫包菜或者圆白菜，几乎是一年四季都能吃到的蔬菜。卷心菜含多种维生素、叶酸和钾，对人体很有好处。常见的做法

你好，我是悠悠，热爱下厨，喜欢分享原创食谱和美食见闻。

卷心菜又叫包菜或者圆白菜，几乎是一年四季都能吃到的蔬菜。卷心菜含多种维生素、叶酸和钾，对人体很有好处。常见的做法有醋熘圆白菜，或者是卷心菜炒肉等等。

今天我给大家分享的做法，是不当家常菜来煮，而是来做个早餐饼。用包菜做的早餐饼，加些胡萝卜丝下去，吃起来丝丝缕缕，口感很丰富。关键是花不了多长时间，简单拌一下面糊，再煎一下就可以出锅了，全程10-15分钟就有得吃了，可谓是快速的懒人早餐。

－卷心菜早餐饼－

【材料】

普通面粉、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋

【做法】

▼1．将卷心菜和胡萝卜均切成细丝备用。

▼2．把蔬菜丝放进大碗里，打入2个鸡蛋，加入小半碗面粉，放点食用油和盐调味，然后搅拌均匀。如果觉得食材太干的话，可以适当加一点水，但不要加太多，最终搅拌后的状态像酸奶那样子就行了。

▼3．起锅烧油，把蔬菜面糊全倒进锅里，摊平，煎到面饼周边开始变色时，就可以翻面，开小火煎，一直煎到两面金黄就可以出锅了。期间可以盖一下锅盖，这样蔬菜饼会更加容易煎熟。

▼4．这卷心菜早餐饼营养丰富之余，口感也是棒棒的！一口咬下去，咀嚼到包菜丝和胡萝卜丝咯吱咯吱响的，面饼带着鸡蛋的香气，很美味，比外边卖的好吃多了！

【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】

卷心菜北京又叫圆白菜，口味微甜清脆，生熟，拌炒皆宜。是北方日常最常吃的蔬菜，

1.生吃，洗净切细丝垫底配红肉如牛排。

2.生拌，切细丝加沙拉酱拌食。

3.炝拌，切块焯水加生抽糖盐辣椒油。

4.爆炒，切块热油加葱下圆白菜块加盐糖生抽断生出锅。

5.肉丝圆白菜炒饼，热油加肉丝煸炒八分熟加入小茴香煸炒出香味加葱花出香味再加饼丝超软加入卷心菜丝炒熟淋酱油三次炒熟，不加盐。菜饼比例可达1比1，

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