鲍鱼:是海洋中的单壳软体动物,形状有点像耳朵,因此也叫“海耳”。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺”。其实鲍鱼的外壳
鲍鱼:是海洋中的单壳软体动物,形状有点像耳朵,因此也叫“海耳”。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺”。
其实鲍鱼的外壳还有一个响亮的名字:“石决明”,其中医名字很多,医书《本草经集注》中叫“鳆鱼甲”,有平肝清热,明目去翳的功效。
世界上有大约100多种鲍鱼,市面上销售的有十几种。
新西兰蓝边鲍
新西兰黑金鲍
澳洲野生罗氏鲍鱼
澳洲翡翠鲍
澳洲棕边鲍鱼
澳洲黑边鲍
澳洲青边鲍
南非孔雀鲍:非常珍惜物种
日本青森县网鲍
皱纹盘鲍
杂色鲍
以上的鲍鱼都是小型、中型、和大型的下面给大家介绍一个巨行鲍鱼。
加洲红鲍
加州红鲍是世界上最大的鲍鱼品种:加州红鲍堪称鲍鱼界的巨人。一般超过22厘米的被称之为“勋章级红鲍”,大于25厘米的被称之为“野兽级红鲍”。一般这么大的红鲍都活了几十岁了。据世界吉尼斯鲍鱼纪录,最大的加州红鲍是一个叫做约翰·胡椒叔的潜鲍员扑获的。该枚加州红鲍的最长径长为31.3厘米,5斤多重。是全球唯一被人发现的直径超过30厘米的加州红鲍。也许还有更大的没有被发现。 上图自左至右、从上到下依次为世界纪录第1、2、3、4的大加州红鲍 。
不过对于胡椒叔的世界最大纪录,有一个加州大叔叫板,我撬的这枚加州红鲍是目前最重的:7.5磅大概是6.75斤。不过没有吉尼斯认证没有证据。
没有最大只有更大,或许还有更大的鲍鱼没有被人类发现。那只是未知数。
就常规能买到的来说,我买过干货有宽胶带那么大,泡发以后有餐碟那么大,是日本的或南非的,中国养殖没见过。