鸡柳怎么做才好吃教学视频 鸡柳的做法大全家常炸鸡柳

家常菜】自制鸡柳_一般外边购买鸡柳都是用面包糠来裹鸡柳，而且鸡柳吃起来没有嚼劲，面包糠吸油多对身体健康打打折扣，这次大胆选用燕麦碎替代面包糠，吸油少是粗粮对身体健康有利，

家常菜】自制鸡柳_一般外边购买鸡柳都是用面包糠来裹鸡柳，而且鸡柳吃起来没有嚼劲，面包糠吸油多对身体健康打打折扣，这次大胆选用燕麦碎替代面包糠，吸油少是粗粮对身体健康有利，整块鸡胸切成手指宽的条，做出来吃着粗广有嚼劲，非常棒的一次尝试新品，下面把制作过程分享一下供参考。

主料2种

鸡胸肉

3块

鸡蛋

2个

辅料12种

食用油 适量白胡椒粉 少许燕麦糠 适量玉米淀粉 适量生抽酱油 少许盐 适量糖 少许番茄沙司 少许生菜 少许姜 适量蒜 适量葱 适量

做法11步

1

鸡胸肉切成手指宽的条

2

鸡柳放入干净盆中，加入盐，糖，生抽加油，白胡椒粉鸡汁用筷子拌均匀腌制1-2小时入味

3

鸡蛋磕入碗中，玉米淀粉和提前用料理机打成燕麦糠备用。

4

取一条鸡柳裹均匀玉米淀粉

5

在放入打散鸡蛋液中裹均匀一层

6

再次裹入一层燕麦糠

7

全部裹完鸡柳放在一边备用

8

锅中放入适量食用油，油温在四成热，分条下入掌握好油温慢慢炸熟

9

炸制表面金黄即可捞出，放一边控下表面油脂就可以沾番茄沙司吃了，是不是很简单呀！

10

余下码放盘中送入冰箱冷冻

11

冻好后装入保鲜袋再次放入冰箱，随时随地吃上新鲜炸鸡柳。

烧烤，先刷油烤半熟，用小刀划开，在刷蒜油直到烤熟，撒上孜然粉鸡粉辣椒粉