皮皮虾属于虾吗 皮皮虾是虾爬子吗

最近有很多人看“皮皮虾，我们走”这个表情包都会哈哈大笑，同时也会有些许的疑问，图片上的皮皮虾和我们平时看到的虾并没有什么两样，但是为什么叫皮皮虾呢？皮皮虾是虾么？
首先要告

最近有很多人看“皮皮虾，我们走”这个表情包都会哈哈大笑，同时也会有些许的疑问，图片上的皮皮虾和我们平时看到的虾并没有什么两样，但是为什么叫皮皮虾呢？皮皮虾是虾么？

首先要告诉大家的是，皮皮虾不是虾！是不是吃瓜群众们都很惊讶呢？毕竟看起来它长着虾的样子呀。可以肯定的是皮皮虾是甲壳动物门，而平时所说的大虾指的是节肢动物门，总的来说，就是远亲的关系。皮皮虾虽然不和虾同属一类，但同样可以食用，并且味道还很鲜美。

那么有小伙伴就开始嘚瑟了，既然不是虾，那么我可以不去虾线就吃么？对于懒吃货们的这种问题，为了口感更好，虾线是必须要去的好么！因为不去虾线的话，即使是我们做过去腥处理的虾，吃起来也会苦苦的，并且伴随着难以控制的腥气，所以小伙伴们一定不要怕麻烦就不去虾线了。

接下来教给大家一个简单方便去虾线的办法。首先我们要去菜市场买新鲜的虾回来，带回家之后迅速清洗一下，然后再把虾的长须子和脚都残忍的剪掉。接下来最重要的一步来了，掰开皮皮虾的第二指节处，用牙签把那个细线挑出来，就算完成啦！是不是很简单呢！然后就可以进行腌制，油炸或者水煮甚至清蒸了，进行了这一个操作之后的虾吃起来会有虾本身的鲜甜的味道哦。大家买了皮皮虾之后一定不要忘记这一步哦。

皮皮虾不是虾，学名应该称为虾蛄，是节肢动物门软甲纲的，而一般说的虾是节肢动物门甲壳纲的。

虾线是虾的消化道，里面有虾吃进体内食物消化后的排泄物。所以吃之前要去掉。皮皮虾和虾生理结构差别很大，当然也有消化道，也就是说也有虾线，但位置要相对虾难取出一些，外面做海鲜的熟练的都会取出来的，自家做往往因为比较难弄就不取了。