汕头美食真不少,从早餐>午餐>下午茶>晚餐>甚至宵夜,多达几百种上千种。单独粿品类就有上百种之多,例如粿品类:红桃粿、鼠壳粿、土豆粿、芋头粿、菜头粿、无米粿、糕粿、甜粿...
汕头美食真不少,从早餐>午餐>下午茶>晚餐>甚至宵夜,多达几百种上千种。单独粿品类就有上百种之多,例如粿品类:红桃粿、鼠壳粿、土豆粿、芋头粿、菜头粿、无米粿、糕粿、甜粿...等等,说都说不完。
早餐更是琳琅满目,你可以每天一种换着连续吃一个月都吃不透。例如早餐类:肠粉、粿汁、粿条汤、白粥、番薯粥、豆浆包、猪血汤...等。介绍了这么多,其实这只能算是汕头美食的一小部分而已。
那么由我来带着大家进去主题,无论你是从那里来汕头的朋友,如果没尝试过下面这些美食,你不能算是真正的来过汕头。
首款推荐【福合埕手打牛肉丸】
福合埕牛肉丸是汕头传统特色美食之一,历经多年汕头老字号,以鲜嫩美味的牛肉为主料,纯手工精心制作。肉质细腻,酥脆可口,回味无穷。总店地址:《福合路福合综合大楼93号》
【老妈宫粽球】
民间有这么一句话流传的,“老妈宫粽球,吃定正知”,其形容那种美食,美味至极、吃过了就忘不了的意思。老妈宫粽球馅料有(糯米、乌豆沙、干虾米、香菇、腊肠、莲子、咸蛋黄、方鱼末和腌制猪肉),用竹叶,咸草包裹成六角球形,口感润滑,香味浓郁。地址:金平区外马路二医院旁。
【榕香蚝烙】
榕香蚝烙牌子在汕头可谓十分响亮,其历史悠久,专注蚝烙四十多年。以优质(地瓜粉、新鲜蚝仔、鸡蛋、葱花、芫荽、鱼露、胡椒粉)煎炸而成,吃的时候蘸上店家秘制辣椒酱,外酥里嫩的口感,鲜甜的蚝仔更是让你赞不绝口。地址:金平区外马路183号。
【老鹅头】
老鹅头可以说是潮汕卤水具有代表性之一,以喂养了至少三、四年的狮头老鹅,经过两个多小时的传统卤制而成,独特香味真的越吃越上瘾。老鹅头名气较大的,应该属于下蓬镇鸥汀(林德芝)。地址:龙湖区下蓬镇鸥下村。
汕头美食还有好多好多,一时半会还真的说不完,像海鲜之类我就不做多介绍了,相信大家也耳有所闻。还有:生腌咸糕蟹、猪肠胀糯米、朥粕粥......等等!
潮汕粿条汤,只有回到家乡才有的味道!