什么样的饮食有助于养胃？您好，我是纤云营养师，我的回答是：
现在很多人由于饮食不规律、作息不规律，导致肠胃功能下降，被胃病困扰着。但是养胃确是一个比较复杂的事情，每个人的状况

什么样的饮食有助于养胃？

您好，我是纤云营养师，我的回答是：

现在很多人由于饮食不规律、作息不规律，导致肠胃功能下降，被胃病困扰着。但是养胃确是一个比较复杂的事情，每个人的状况不同，对食物的敏感度不同，很难说什么食物养胃，所以，重新构建平衡膳食、营养均衡的饮食生活模式，才是保持健康及肠胃健康的好方法。

• 一、规律作息，定时进餐
  

现在生活节奏快，饮食不规律是常事。我们人体在规律饮食的情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，可使排便规律，有利身体内代谢产物的排出；如果饮食不规律、不吃早餐、晚餐吃得过晚等，可造成胃结肠反射作用失调，增加肠胃负担，产生肠胃不适、便秘等症状，严重的甚至会影响人体其他系统的工作，也会提高患胃癌的风险。所以养成定点定量的规律饮食是养胃的前提。

• 二、少量多餐，充足摄入
  

大部分肠胃功能较弱的人，其食欲往往也是不太好，经常吃一点就饱，这样会导致食物总量摄入不足，而使营养及能量均不足，可以采用少量多餐的形式，吃够食物，摄入足够量的能量和营养，为肠胃提供充足的修复原料，更有利于养胃

• 三、食物多样、均衡营养
  

肠胃的修复，需要很多的营养素参与工作，蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、水等都是修复过程中需要不可或缺的营养素，而这些营养素存在于各种食物中，无法通过单一吃某一种或某几种食物就能获得，所以，多样充足的食物才可以提供更多更丰富的营养。中国居民膳食指南也推荐食物多样谷类为主。食物多样是平衡膳食的基础，指南建议每人平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物。其中的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶豆类、坚果油脂类。

• 四、合理烹调、适量粗粮
  

很多人觉得肠胃不好，不能吃粗粮。但是粗粮特别是全谷物和杂豆类食物，相较于白米白面，含有更多的维生素B、膳食纤维及其他微量元素。维生素B可加快细胞的新陈代谢，促进糖类、脂肪、蛋白质的转化的辅酶，是维持循环系统、消化系统、神经系统和内分泌系统必不可少的物质。比如维生素B 1缺乏可导致多种形式的消化紊乱。由于能量的产生出现问题，胃和肠壁肌肉的收缩减缓，食物无法与消化液和酶充分混合，而已经被消化的食物也无法进入吸收层，从而导致了消化吸收的紊乱。

用小米、糙米、红豆等粗粮代替部分白米煮粥，比每天吃白米粥更有营养。但是要注意做的软烂，或是用破壁机打成糊饮用，这样就不用担心粗粮过粗不利于消化伤胃了，反而他们所含营养物质更有利于养胃。

总结：肠胃功能弱，更需要养成平衡膳食的科学饮食习惯

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饮食习惯对胃部影响大，由于人的胃酸随时都在分泌，要定时定量进食，一日三餐不可以缺少，早上要吃饱，午饭要吃好，晚饭少而精。山药，莲子，山楂，香蕉，瘦肉，牛肉，鸡肉，还有豆制品都可以。