披萨原是西方的一种美食，它除了有面饼，还有菜、有肉，再加上披萨酱和芝士，可谓营养全面，因此，近些年来，中国人也越来越喜欢吃披萨。

制作披萨一般都需要用烤箱，会烤箱烤出来的披萨，饼

披萨原是西方的一种美食，它除了有面饼，还有菜、有肉，再加上披萨酱和芝士，可谓营养全面，因此，近些年来，中国人也越来越喜欢吃披萨。

制作披萨一般都需要用烤箱，会烤箱烤出来的披萨，饼底和边缘部位是脆焦的，馅料和芝士长长的拉丝让人看了就有食欲。

没有烤箱的情况下，利用家里的电饼铛和平底锅也可以制作披萨，口感虽然不如烤箱，但也可以偶尔解一下馋。

原材料需要预先处理

制作披萨需要将一些原材料处理一下，比如肉类、菌类，家庭制作时很多人都是喜欢将肉炒一下，我的做法略有不同。

我一般会用到牛肉和鸡肉，当然猪肉也可以，将肉切成小丁，加入喜欢的料腌制一下，可以用奥尔良腌料，也可以用黑胡椒腌料等等。腌透的肉丁放入电饼铛或者平底锅中煎熟盛出备用。

洋葱和青椒这些蔬菜比较容易熟，不需要提前处理，直接铺到上面就可以了，这样既可以减少营养流失，同时口感更好、颜色也更漂亮。

电饼铛或平底锅制作面包版披萨步骤

用面包片做披萨时，将面包片上涂抹上披萨酱或者番茄酱（做黑胡椒口味的可以涂抹黑胡椒酱），然后再铺上芝士，这一步铺过士是为了和饼底更好地贴合，接着再撒和肉丁、洋葱、青椒、玉米粒等蔬菜，最后再撒一层芝士。

然后用高一些的锅盖盖上，开小火慢煎，等芝士融化，简易版的披萨就做好了。在煎制的过程中，还可以在平底锅中加入少许水（水在锅的边缘处，不直接接触面包）。

用电饼铛或者平底锅还可以制作发面面饼披萨，我的美食频道有一期电饼铛制作披萨的视频，感兴趣的话可以去了解详细过程。

如果你也有制作披萨的意见和建议，欢迎在评论区留言、评论，我们一同进步！

这是我用普通炒锅做的披萨

剩面包切丁，洋葱切丝，猪肉切片提前煎熟

凉锅凉油，这个油可以是橄榄油也可以是黄油，但不能是色拉油，大豆油等，否则味道不香

下面包丁铺满锅，教上蛋液，放一层芝士，猪肉片，洋葱丝，番茄酱或者披萨酱，再撒一层芝士，小火盖盖，五分钟即可