桃妹来解答。

西安当然有驴肉汤，但西安的驴肉汤并不是临近的三门峡，洛阳的那种驴肉汤。而是几家驴肉火烧店里卖的驴肉汤和驴杂汤。


桃妹在西安也算待过不长不短的一段时间

桃妹来解答。

西安当然有驴肉汤，但西安的驴肉汤并不是临近的三门峡，洛阳的那种驴肉汤。而是几家驴肉火烧店里卖的驴肉汤和驴杂汤。

桃妹在西安也算待过不长不短的一段时间了。的确没有发现像洛阳那种单纯卖驴肉汤。但是桃妹有时候会去驴肉火烧店里去吃火烧，喝完驴杂汤，吃完喝完心满意足，用当地的话就是：嘹咋咧~

桃妹就推荐几家驴肉火烧店吧，想喝驴肉汤就可以去。

第一家：玉祥门那边驴肉火烧。

• 这店没名字，就叫驴肉火烧，地铁口上去很近就能找到。他们家的驴肉火烧和驴肉汤都不错。而且还有专为男士准备的驴腰汤和为酒鬼准备的驴杂汤。
  

• 他家的驴肉汤是加粉丝的，你不需要的话提前跟他说就行。汤不错，很鲜，喝完也不口渴。但是很不爽的是不能添汤，这点跟洛阳没法比。

• 吃火烧的话桃妹还是喜欢驴板肠的，感觉比驴肉的好吃。

第二家：昆明路那边的安家驴肉馆。

• 他家也是老店了，对于当地口味也做了改良，卖水盆驴肉，其实也算驴肉汤的一种啦，另外还有火锅啥的，桃妹挺乐意去。
  

• 他们家的火烧是圆的油酥饼，跟肉夹馍一样加起来吃，味道不错，驴肉口味比较重，有点咸，跟饼吃正好。

• 水盆驴肉超大一盆，汤清味鲜，里面驴肉驴杂也不少，喝起来还是不错的。特别在冬天一大盆下去，立马就暖和起来了。

第三家：棉花公寓那边一品香驴肉火烧。

• 就棉花公寓那排商铺一直往里面走，最北边那家。他家的驴肉汤品种比较多，什么驴皮汤，驴腰汤，驴鞭汤……各种汤都有。
  

• 他们家的火烧其实不咋好吃，有次还给我个不热的让桃妹火得要死。但是驴肉汤真的是不错的。汤很鲜，加点葱花香菜特别好喝。

• 另外，他们家有个炒驴唇可以尝试下，口感不错，QQ的，黏黏的，你想着吃的时候实际上是跟驴在亲吻……那个感觉特别微妙啊。

这个西安本地真没有见过，河北的在我小区旁开过驴肉火烧小店生意寥寥关门了，永乐路东头有家专门卖驴肉的，也没见过卖驴肉汤。