春季要少吃羊肉只能说是一种习俗,但是这种习俗并不是从科学的研究中得出的,只能说有道理,但太刻意。举个例子来说就是我们知道维生素C可以治疗坏血病,而柠檬中含有维生素C,我们就
春季要少吃羊肉只能说是一种习俗,但是这种习俗并不是从科学的研究中得出的,只能说有道理,但太刻意。举个例子来说就是我们知道维生素C可以治疗坏血病,而柠檬中含有维生素C,我们就说想预防坏血病就要多吃柠檬,虽然这句话不是错的,但绝对不是正确的,显然刻意的强调了柠檬的重要性。这就有些像食品中的地域歧视,好比我经常说很多人吃着油饼油条,骂着德基当劳,由于先入为主的主观认知,导致我们会觉得同样是油炸食品却安全系数更差的街边无照经营小吃要健康于国际连锁品牌的产品。
因此,这个问题我们应该换个角度来分析,的确传统冬季,尤其包含了漫长的过年期间,人们的饮食普遍存在高脂肪、高热量的现状,到了春季,无论是为了夏季的美丽还是正常体重的控制,都应该降低高脂肪食品的摄入。同时我们的确发现食用红肉不利于心血管健康,在冬天解过馋之后,也应该减少红肉的摄入从而保护我们的心血管系统。
而羊肉不仅是红肉,还是红肉中脂肪含量很高的一个品种,同时又含有大量的L-肉碱
(这种物质可以在肠道内代谢为三甲胺,吸收入肝脏中代谢为氧化三甲胺,是红肉不利于心血管系统的一个原因),所以春天少吃羊肉是应该的。但是我们没有更直接的证据可以证明羊肉在春季食用会产生危害,这点需要清楚。
不过只把目光放在羊肉上,会顾此失彼,而是应该适当降低每日总能量摄入,降低蔗糖等糖类摄入,以及减少富含脂肪的食物,可以用鱼类替代畜禽类。这样不仅有助于维持正常体重,更有利于减少心血管系统的负担。终上所述,春天少吃羊肉是不错误的一句话,但存在误导性。
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是真的,因为春天来了万物复苏,所以尽量要少吃羊肉等发物,羊肉是热性肉类,吃多了春季容易旧疾复发,对自己的身体健康有很大的影响,春天大家应该多食新鲜绿叶蔬菜和适量野菜,不管是什么肉吃多了对身体都不好!