让人上瘾的食物吃了会上瘾的食物有哪些

谢谢！很高兴能回答你的问题。
说起吃一次就上瘾美食，对于我来说太多了，而原因只因为它那独有的种味道，让人无法忘记，也许可能是我骨子里缺少这种美食吧，所以才对这些美食情有独钟

本文最后更新时间： 2023-03-17 12:32:32

谢谢！很高兴能回答你的问题。

说起吃一次就上瘾美食，对于我来说太多了，而原因只因为它那独有的种味道，让人无法忘记，也许可能是我骨子里缺少这种美食吧，所以才对这些美食情有独钟吧。

虽说我吃过的美食也算是数不甚数，有大饭店的美食、有小饭馆的美食，有地摊美食，还有家里妈妈做的美食，对于我来说有很多美食让我吃了一次就会上瘾，每次吃起来总是吃不够，不知道大家有没有这样的情况，今天我就说说三道美食让我吃一次就上瘾。

第一道：凉拌皮蛋

皮蛋又叫松花蛋、变蛋、是让鸭蛋里蛋白质和酸性和碱性物质发生化学反应，而形成的像松花一样的蛋，皮蛋，味辛、能泻热、醒酒、去大肠火，所以凉拌皮蛋又是喝酒的好搭档。

记得第一次吃的时候，还是妈妈从市场买回来的，说是给我爸做的下酒菜，只看见妈妈把蛋壳的泥土打掉，蛋壳拨开，露出一个黑漆漆的蛋，我当时就觉得好奇，也帮着妈妈去拨皮蛋，当时只觉得有石灰石的味道，其他的到没有啥的，当妈妈把皮蛋切成小块，放上葱姜蒜沫，再放点干辣椒用热油一撒，最后再加点老陈醋。做好了妈妈让我尝一下，刚开始拒绝了。

在饭桌上看着爸爸一口一个皮蛋块，喝着酒，感觉特别的舒服，我此时心动了，也用筷子夹了个皮蛋块吃，当吃第一口，感觉有点石灰的味道，还有醋和蒜末的味道，但是在口中咀嚼的时候，此时再感觉皮蛋，清凉爽口、香儿不腻，简直太好吃了，那一大盘我爸没有吃几块，全部都被我吃完了，从此就爱上那种味道，不管去哪里吃饭，只要有这道菜的，绝对会点，有时候逛超市的时候看见了，也会买一些，回家凉拌，享受着它带来的不一样的味道。

第二道：酸辣粉

记得第一次是吃酸辣粉还是在火车上，那是我人生第一次出远门在求学的路上，没有父母的陪送，我独自一人看着硬座的车厢里人来人往，可能是第一次坐这么久的火车吧，感觉头脑晕晕的，也没什么食欲，方便面吃的已经想吐了，这时我靠着座位迷糊的睡着觉，突然被一种酸辣的味道而惊醒，那味道感觉闻起来特别舒服，感觉立马让人食欲大增，让人有想吃饭的冲动。原来是坐在对面的一个四川的阿姨在吃像方便面一样的东西，后来知道了叫酸辣粉。看着对面的阿姨吃的津津有味，不时的咽了咽口水，但是还是被阿姨发现了，就很客气的说，小伙子这里还有一桶送给我，我还是客气的拒绝了，最后还是忍不住那种味道，用我剩下的方便面和阿姨做了交换。

按照上面的说明我也开始冲泡，这样叫酸辣粉的美食，当吃上第一口的时候，感觉我的味蕾全部打开，吃的是无比的舒畅，那种又酸又麻让人闻着就流口水，就这一次，我彻底被这样的味道征服，下火车到了学校，所有的事情都安顿好了，又去超市卖了一些，但是每次吃的时候都感觉吃的特别酸爽，再后来去了四川出差几次，吃到了正宗的酸辣粉，那就更加认可，这就是我永远忘记不了的味道。从此走上了到四川必吃酸辣粉的不归之路。

第三道:红烧肉

对于一个胖子来说，任何肉是拒绝不了的，而我唯独对红烧肉情有独钟，不管是那种做法，我都可以吃到舔盘子。在我们那个年代，家庭还不是很富裕，想吃肉也是过节的时候才可以吃上，所以小的时候特别喜欢过年，因为过年可以吃到肉，那个时候还是90年代初期，记得是姥姥过生日，妈妈炖了一锅的红烧肉，那颜色鲜红，看着我和我哥站在锅边口水横流。出锅后忍不住肉的烫，就大口吃起来，那味道，香甜松软，入口即化，现在一说起红烧肉，就感觉口中想来一块，也许那时是吃肉的次数少，也许是猪肉味道好，也许是妈妈的烹饪手艺高，不管哪种从那次以后我就爱上哪种味道，爱上了红烧肉。

由于工作的原因，吃过了不同的红烧肉，比如毛氏红烧肉、杭州的东坡肉、上海红烧肉等等，每一个都有它独有的味道，但是哪种红烧的味道永远是我忘记不了，从此就上瘾了，吃肉绝对是红烧肉最香。

以上就是我的三道吃一次就会上瘾的美食，不知道大家有哪些美食让你吃了欲罢不能，吃了还想吃的美食呢？不管怎么样？我相信每一种味道的上瘾，都是在特定的年代，特定需求。特定人物的烹饪，才会让你对这种美食流连忘返，吃一次就不会忘记它的味道。

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