“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子及佑子，被人们认为有吉祥的含义。
秋冬季节正是柚子成熟的季节，柚子不仅好吃还含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所

“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子及佑子，被人们认为有吉祥的含义。

秋冬季节正是柚子成熟的季节，柚子不仅好吃还含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，还含有多种维生素和钙、磷、镁、钠等身体所必需的微量元素。

（网络图，仅供参考）

一、柚子的性味和功效

柚子果肉性寒，味甘、酸；归肺、脾经，有以下功效：

（网络图，仅供参考）

1、行气宽中，开胃消食

柚子用于胃病胃肠气胀，消化不良，饮食减少证，还能够除口中恶气。

2、解酒，化痰止咳

柚子用于伤酒，慢性咳嗽，痰多气喘等证。对酒醉、口臭或者乘车、船致昏眩呕吐，缓慢嚼服柚肉能够缓解症状。

（网络图，仅供参考）

3、去火

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

（网络图，仅供参考）

4、预防中风

柚子的果胶可以降低人体胆固醇和甘油三酯，减少动脉壁的损坏程度。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。

（网络图，仅供参考）

5、降血糖

柚子虽然是水果，甜味很足，但新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

（网络图，仅供参考）

6、美容美肤

柚子中含有大量的维生素C，不仅可以去除色斑，还有美白、紧致皮肤的作用。维生素C能够促进人体胶原蛋白的分泌，常吃柚子，能让皮肤更加丰满和光滑。

7、其他作用

柚子有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收钙及铁质。

柚子含有天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一种活性物质，不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中血栓的形成。所以食用柚子不但可以让伤口快速愈合，同时还可以预防败血症和脑血栓。

（网络图，仅供参考）

二、食疗方法

1、治疗老年性咳嗽气喘。用料：柚子皮20克。方法：用开水泡，代茶饮用。

2、治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜10毫升。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。

3、治疗痰气咳嗽。用料：柚子100克，酒200毫升，蜂蜜20毫升。方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。

4、治疗冻疮。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。

5、治疗消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

6、治疗急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。方法：水煎服。

（网络图，仅供参考）

注意事项

1、因其性凉，故气虚体弱之人不宜多食。

2、柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常腹泻者宜少食。

3、高血压患者服药后不能吃柚子，同食时可引起血压下降。

4、服避孕药的女性不能吃柚子，最新研究表明，柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。

Tips

柚子虽然是一种广受欢迎的时令水果，对人体有益，还有防病治病的作用。但是如果服用不当，不仅不能防病治病，反而可能诱发疾病。即使适合吃柚子，也不能一次性吃太多，建议每次不能超过半个。

湖南医聊特约作者：湖南中医附一 陈其华，主任医师，教授，医学博士，博士生导师，国家优秀中医临床人才。

关注我，一个健康好习惯，受益终生！我是专业营养师，我来解答您的问题，如果有帮助欢迎点赞，转发让更多朋友看到受益。营养问题可随时下方留言，将为您解答。

一、直接生吃：

柚子是一种营养价值非常丰富的水果，一般来说我们作为水果生吃即可，不过也有很多非常好的小食方，可以更好提升柚子的营养价值，推荐给大家。

二、其它搭配：

① 蜂蜜柚子茶：润肤养颜，日常可以很好的搭配，而且酸甜可口

② 柚子奶昔：250ml牛奶 ，250g草莓 2根香蕉，10个蓝莓，放入料理机中，抗氧化。

③ 柚子炖梨：可以作为嗓子的日常保健

④ 沙拉中加入柚子

柚子也是一款非常好的减肥食材，可以搭配在一些水果蔬菜沙拉中，跟芹菜，黄瓜，胡萝卜，西生菜搭配都是不错的选择。

⑤ 柚皮百合汤：柚子约1000克（去果肉留柚皮），百合40-50克，冰糖适量。润肺

温馨提示：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但食物营养、生活方式干预，以及本文内容均不得取代药物及医院医生的诊断治疗，为了确保您的健康，提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预，请到医院咨询专业的医生！祝您健康