竹筒饭怎么做好吃步骤

竹筒饭，简单来说就是用竹子切成筒煮成的饭。饭粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口，很受人们的喜爱。竹筒饭对我来说并不陌生，在南方生活时，常常会见到竹筒饭,有用糯米做成的，也有用

竹筒饭，简单来说就是用竹子切成筒煮成的饭。饭粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口，很受人们的喜爱。竹筒饭对我来说并不陌生，在南方生活时，常常会见到竹筒饭,有用糯米做成的，也有用普通的米做成的，当然混在一起做成的更好吃。

工具/原料

糯米 (100克)

粳米 (50克)

香菇 4个

胡萝卜 10克

豌豆 20粒

香腊肠 100克

玉米粒 适量

方法/步骤

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首先要把所有要用的食材准备好，放在顺手的地方，这个比较重要，需要什么直接可以拿到。

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把竹筒洗干净，最好要用热水煮一会。再把粳米用水浸泡10到30分钟。糯米用水浸泡3到4个小时备用。

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香腊肠洗干净切成片，香菇洗净后切成粒，豌豆洗净、把胡萝卜沅干净切成粒备用。

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将泡好的粳米和糯米放入锅中，加水煮熟后捞出来放入碗中。再放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇粒拌匀。

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最后把拌好的米粄放入竹筒中上锅蒸大约30分钟后就可以了。

注意事项

食材都可以按自己喜欢的来配，比如喜欢红豆，就可以放入红豆在里面。

蒸竹筒饭的时候要先看下竹筒的大小，如果竹筒比较小，可以减少上锅蒸的时间。

竹筒饭里要放点盐是最好的，如果喜欢吃甜的，那就要用另外一些适合放糖的食材。不然菜里放糖，有的朋友会觉得味道怪怪的。

粳米，就用家里平时做粄的米就成。

哈哈哈