肉夹馍好不好吃 西安最好吃的肉夹馍
如果以狭义的“肉夹馍”三个字定义的来说，当以西安的为好，然以饮食习惯的原因考虑，陕西山西河南部分地区都有肉夹馍。西安各胡同里、地摊、连锁店都有肉夹馍，比较好吃的樊记肉夹
如果以狭义的“肉夹馍”三个字定义的来说，当以西安的为好，然以饮食习惯的原因考虑，陕西山西河南部分地区都有肉夹馍。西安各胡同里、地摊、连锁店都有肉夹馍，比较好吃的樊记肉夹馍、东关吉祥肉夹馍等等，还有清真的腊牛肉夹馍。其他各个店的味道也不差多少，但离开西安较远之后，味道变化就大了，当然并不是不好吃。陕西肉夹馍里另有一“潼关肉夹馍”的馍不同于西安肉夹馍的白吉馍，很酥脆，完全不同的口感。吃素的话，花干夹馍、菜夹馍浇上油泼辣子那才好吃，不输肉夹馍。
若以广义的“肉夹馍”，也就是“肉夹于馍”，那全国各地多了，比如保定、河间的驴肉火烧，延安香肉（猪头肉）夹馍等等，也不局限于卤猪肉了，各有特色，好多省市都有。我更喜欢我们老家的烧饼裹肉，用的一面有芝麻的酥烧饼，只在我们老家有，是用一个上下两面可同时加热的炉子烤制，外酥里嫩，加上各种卤肉如猪头肉、猪下水等等，百吃不厌。我更喜欢烧饼夹肉糕（我们那的一种美食），十几年了，离家在外再也没有吃到过，口味全国独一份，再没有在外地吃到过，很遗憾。而肉夹馍还推广到了全国各地。
“烧饼裹肉”这四个字，谁知道的回复一下，看有老乡在头条里没？
肉夹馍，我觉得毫无疑问当然是陕西的最好吃，虽然我们从小主食是以米饭为主，但是去到陕西之后，真的深深地被陕西的面食所折服，感觉在家乡真的吃不到那个味。
在贵阳也能吃到肉夹馍，但是除了陕西秦西府的肉夹馍，别的吃了还真不是能在陕西吃到的那个味。当然也许也有，只是我没有吃到而已。
有些肉夹馍会用油煎一下馍的表皮，这样的我不喜欢吃，还是原汁原味的好，肉夹馍传到外地后，有很多被改良，有的改成了菜夹馍，夹土豆丝夹、夹鸡蛋等，我还是喜欢陕西肉夹馍的味道。
陕西还让我留念的是陕西的面条，现做现煮，面位浓郁，味道相当好！在陕西吃就是面条的分量很足，我一个女生虽然饭量不小，但是一碗面还是吃不完。
